McDougallova dieta (na bázi škrobu) - principy a účinky škrobové stravy

McDougallova strava, rostlinná škrobová strava, je jednou z medikovaných veganských diet. Doporučuje se lidem, kteří bojují s mnoha nemocemi, od nadváhy, obezity, kardiovaskulárních chorob až po rakovinu. Zjistěte, o čem je McDougallova dieta a kdo ji může použít.

McDougallova strava (rostlinná škrobová strava) je dieta pro lidi, kteří chtějí zůstat zdraví co nejdéle, i pro lidi potýkající se se zdravotními problémy, včetně lidí s nadváhou a obezitou. Základem stravy je škrob - komplexní sacharid vyrobený z rozvětvených glukózových vazeb, které se štěpí trávicími enzymy na glukózu - jednoduchý cukr, který je zdrojem energie a uspokojuje hlad. Nejdůležitějšími zdroji škrobu jsou obiloviny, luštěniny a brambory.

McDougallova dieta (založená na škrobu): pro koho je určena?

Strava, jejíž hlavní složkou je škrob, se doporučuje lidem s nadváhou a obezitou, kteří trpí chronickými srdečními chorobami, rakovinou, artritidou, cukrovkou a hypertenzí. Dieta se doporučuje také lidem, kteří mají problémy s pokožkou: akné, kožní skvrny.

McDougallova dieta: Pravidla

Dr. McDougall doporučuje zvýšit příjem škrobnatých potravin, které uspokojí váš hlad. Můžete je jíst, kdykoli budete chtít jíst, neexistují žádná omezení. Doporučuje se zvolit co nejméně zpracované produkty, je lepší zvolit hnědou rýži než bílou, celozrnný chléb místo pšenice. Měli byste jíst hodně ovoce a zeleniny, vzdát se živočišných produktů: maso, mléko a mléčné výrobky, vejce, vyhýbat se živočišným a rostlinným tukům, snižovat spotřebu solí a cukru, vyhýbat se vysoce zpracovaným sójovým výrobkům. Můžete občas jíst tofu nebo sójové mléko.

Lidé, kteří chtějí zhubnout, by měli navíc omezit produkty s vysokým obsahem tuku, např. Avokádo, ořechy, semena a vysoký obsah jednoduchých cukrů, např. Sušené ovoce, džusy. Měly by však zvýšit množství čerstvého ovoce a zeleniny, luštěnin, jíst několik malých jídel denně, celozrnné cereálie a být fyzicky aktivní.

McDougall's Diet: Uvedené produkty

McDougallova strava je založena na rostlinných potravinách s vysokým obsahem škrobu a neškrobové zeleniny a ovoce. Mezi škrobové produkty patří:

• zrna: ječmen, pšenice, hnědá rýže, kukuřice, proso, oves, žito, špalda, triticale,
• luštěniny: suché fazole, hrách, čočka, sójové boby,
• škrobová zelenina: hlízy a kořeny, tj. brambory, jedlá maniok, sladké brambory a dýňová zelenina.

Zelenina a ovoce, které neobsahují škrob, jsou cenným zdrojem vitamínů a minerálů, stejně jako vlákniny a vody. Jsou nízkokalorické, takže nejsou základem jídla, ale doplňkem, který obohacuje chuť, vůni a barvu pokrmů.

Přečtěte si také: Dieta Davida Jenkinse v portfoliu účinně snižuje hladinu cholesterolu. Nejméně účinná a nezdravá strava. Hodnocení nejhorších odtučňovacích diet, strava a rakovina. Co jíst, aby se zabránilo rakovině?

McDougallova dieta: Zakázané produkty

Podle Dr. McDougall by mělo být ze stravy vyloučeno:

• maso (hovězí, vepřové, jehněčí, drůbeží),
• mléko a mléčné výrobky (sýr, tvaroh, jogurt, smetana),
• vejce,
• živočišné tuky (sádlo, loj),
• rostlinné tuky (olivový olej, řepkový olej, lněný olej, kukuřičný olej),
• vysoce zpracované potraviny.

McDougallova dieta: Účinky

Jak funguje McDougallova dieta? Škrobové výrobky jsou zdrojem přísad (sacharidy, bílkoviny, vláknina, tuky, vitamíny a minerály) ve vhodných poměrech, stejně jako antioxidanty a fytochemikálie. Obsahují však několik zdravotně nebezpečných složek, které způsobují rozvoj nemocí, jako jsou nasycené tuky, cholesterol, trans-tuky, živočišné bílkoviny a okyselující látky, které mají zánětlivé vlastnosti a přispívají k rozvoji srdečních chorob, infarktů, hypertenze, artritidy a rakoviny.

Podle společnosti McDougall, strava založená na škrobu, díky nízkému obsahu nasycených trans-tuků, cholesterolu, živočišných bílkovin a okyselujících látek, snižuje tělesnou hmotnost, zlepšuje stav pokožky a zvyšuje účinnost těla. Bílkoviny obsažené v živočišných produktech jsou zdraví škodlivé, zejména kvůli vysokému obsahu aminokyseliny sírové - methioninu, který se v těle přeměňuje na homocystein - sloučeninu, která způsobuje infarkty, mrtvice, kardiovaskulární onemocnění, demenci a depresi.

Vysokoškrobová strava snižuje krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi a vrací se k normální hladině glukózy a inzulínu v krvi. Lidé, kteří dodržovali dietu Dr. McDougalla, se uzdravili, vyhráli boj proti srdečním chorobám, artritidě a rakovině. Rostlinná strava na bázi škrobu léčí akné, astma, cholecystitidu, chronický průjem, cukrovku typu 2 a vysoký krevní tlak a dokonce i remisi rakoviny.

Bude to pro vás užitečné

Více o stravě Dr. McDougalla se dočtete v knize „Zdraví bez lékařského předpisu nebo o léčivém škrobu“ od Dr. Johna A. McDougalla a Mary McDougallové (nakladatelství IPS Sp. Z o. O., Varšava 2014).

Autoři popisují mnoho skutečných příběhů lidí, kteří si vybrali tuto dietu, a výsledky, které získali. V knize je spousta vědeckých výzkumů, které podporují pozici lékaře, který léčí pacienty na rostlinné stravě více než třicet let a na této stravě. Autoři knihy poskytují mnoho rad a tipů. Poskytují výživový plán, praktické tipy, jak se připravit na zahájení stravy, jak se jí držet, a recepty na snadná a chutná jídla.

McDougallova dieta: Ukázková nabídka McDougall

Snídaně: bramboráky s grilovanou omáčkou, kečupem nebo čerstvou salsou, čerstvé ovoce nakrájené na plátky

Oběd: McDougallův zeleninový hamburger s celozrnnou houskou, s rajčaty, hlávkovým salátem a hořčicí

Večeře: dušené sladké brambory, hnědá rýže, brokolice vařená v páře, broskev a ovesný kastrol

Jo-jo efekt - jak se tomu vyhnout

Chudli jste? Bravo! Tím však cesta ke štíhlé postavě nekončí. Udržování dosažené hmotnosti je stejně náročné jako dieta. Jak se vyhnout jo-jo efektu. Jak jíst po dietě? Poslechněte si výživovou poradkyni a zdravotní trenérku Elżbietu Langeovou.

Jo-jo efekt - jak se tomu vyhnout

Naše webové stránky vyvíjíme zobrazováním reklam.

Blokováním reklam nám nedovolujete vytvářet hodnotný obsah.

Zakažte AdBlock a obnovte stránku.