Myšlenková strava a dobrá paměť: co jíst ke zlepšení funkce mozku

Dieta pro mozek je důležitou otázkou. Proč? Před více než 40 lety vědci prokázali, že existuje úzký vztah mezi duševními schopnostmi a přísunem vitamínů a minerálů do těla. Podívejte se na podrobnosti!

Obsah:

1. Dieta pro mozek: komplexní sacharidy
2. Dieta pro mozek: vitamíny a minerály

Strava pro mozek a její vliv na paměť a koncentraci je nesporná. Jsou to potraviny, které spouštějí stovky mechanismů, které ovlivňují intelektuální funkce mozku. Stimulují produkci enzymů, hormonů a chemických látek zvaných neurotransmitery. Zejména neurotransmitery hrají významnou roli v procesech paměti a vyvolání. Jedná se o chemikálie potřebné k přenosu signálů mezi nervovými buňkami - neurony. Bez těchto impulzů by bylo nemožné myslet, sdružovat, asimilovat znalosti.

Slyšte o stravě pro myšlení a dobrou paměť. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video HTML5

Dieta pro mozek: komplexní sacharidy

Mozek neustále přijímá, zpracovává a přenáší miliony informací. Ačkoli je malý (2% tělesné hmotnosti u dospělého), je velmi energeticky náročný. Využívá až 20–25 procent. energie dodávaná tělu (více než polovina v lůně!). Jeho potravou je glukóza a kyslík.

Samotný mozek využívá téměř polovinu glukózy cirkulující v krvi. Zbytek buněk poskytuje energii pro další buňky, včetně nervových buněk. Bez glukózy a kyslíku zemřou po 10-15 minutách. Zdrojem glukózy jsou sacharidy. Ale to neznamená, že musíte jíst cukr, abyste vyživovali svůj mozek.

Cukr nevyžaduje trávení - rychle proniká do krve a je kalorickou bombou a současně významnou překážkou pro pankreas. Aby bylo možné toto množství cukru využít, musí produkovat velké množství inzulínu (pokud tělo nepotřebuje příliš mnoho energie, cukr se přemění na rezervní tuk).

U komplexních sacharidů je to jiné. Nacházejí se v semenech, obilných zrnech, celozrnné mouce (nahradit bílý chléb celozrnným chlebem!), Neloupanou rýži, krupici, brambory, fazole, čočku. Trvá to, než je strávíte. Výsledkem je, že cukr se do krve uvolňuje postupně - a tělo to může dobře využít. Komplexní sacharidy navíc obsahují hodně vlákniny a také vitamíny a minerály nezbytné pro správné používání živin.

Ginkofar® Intense1) je volně prodejný lék používaný ke snížení paměti a duševní výkonnosti související s věkem. Obsahuje extrakt z jinanu dvoulaločného, ​​který má silný antioxidační účinek a chrání mozkové buňky.

Jak přípravek Ginkofar® Intense funguje?

• Zlepšuje průtok krve v mozkových cévách;
• Zlepšuje přísun kyslíku a živin do mozkových buněk;
• Zlepšuje kvalitu života lidí s příznaky mírné demence.

* Bidzan L, Bilikiewicz A, Turczyński J. Předběžné hodnocení účinnosti a bezpečnosti extraktu ginkgo biloba (přípravek Ginkofar) při léčbě syndromů demence. Polská psychiatrie 2005 květen-červen; 39 (3): 559-66.

Dieta pro mozek: vitamíny a minerály

Vitamíny skupiny B a esenciální mastné kyseliny (EFA), jejichž nejbohatším zdrojem jsou ryby a oleje, jsou zvláště důležité pro duševní vývoj.

• Vitamíny skupiny B, zejména cholin (vitamin B4) a niacin (B3 nebo PP), jsou zodpovědné za hladké fungování nervového systému. Nacházejí se například v sójových bobech a v celozrnném chlebu. Nedostatek vitaminu B3 způsobuje mimo jiné poruchy paměti, problémy s koncentrací a asociací, nespavost. Lidé, kteří jedí sladkosti a pijí alkohol, potřebují 2-3krát více, než je obvyklé.
  Niacin se nachází v tuňáku, játrech, krůtím masu, celozrnných výrobcích, suchých fazolích a hrášku, slunečnicových semenech, arašídech (je třeba je řádně skladovat - stačí jen málo vlhkosti, aby se nakazili plísní, která produkuje vysoce karcinogenní toxiny).
• Lecitin je nejlepším zdrojem cholinu potřebného k výrobě acetylcholinu - jednoho z neurotransmiterů. Výrazně zlepšuje paměť. Nedostatek cholinu vede k letargii, senilní demenci a poklesu paměti. To zjistili vědci Alzheimerovy choroby. Lecitin se nachází v arašídech, sóji a pšeničných klíčcích. Můžete si je také koupit v lékárně. Varování! Dobrý lecitin obsahuje přes 30 procent. fosfatidylcholin (stojí za to zkontrolovat složení).
• Železo je nosičem kyslíku. Nachází se v ořechech, luštěninách, peckovinách, listové zelenině, rozinkách. Jeho nedostatek zhoršuje uvažování a učení.
• Zinek, jehož větší množství se nachází v tělech dětí s vynikající inteligencí, se nachází v ústřicích. Ale nemusíme je dostat z Marseille: je také bohatý na dýňová semínka.
• Hořčík je nezbytný pro produkci enzymů, které pracují s vitamíny B1 a B6. Spolu s vápníkem pomáhá vést neuromuskulární impulsy. Chrání před těžkými kovy, které poškozují mozek. Stejně jako vitamin B je vymyt kávou a alkoholem a ničen nikotinem. Je obtížné strávit, takže stojí za to užívat pilulky.
• Draslík zlepšuje okysličení mozku. Jeho zdroje jsou: hrozny, banány, pomeranče, meruňky, avokádo, melouny, nektarinky, broskve, rajčata a brambory.
• Fosfor zlepšuje náladu, zvyšuje inteligenci, dodává vitalitu. Je to nutné, aby nás naše paměť nezklamala. Hodně z toho v rybách.
• Kyselina linolová (CLA) se nachází v rybách a rostlinných tucích. Jeho nedostatek způsobuje zhoršenou koncentraci, ztrátu paměti, apatii a dokonce i halucinace.

• Snažte se každý den jíst tmavý celozrnný chléb a celozrnné výrobky (např. Hnědou rýži).
• Jezte ovoce na oběd a odpolední čaj.
• Na večeři si dejte salát ze směsi čerstvé zeleniny.
• Nezapomeňte na ryby a rostlinné tuky.
• Pijte hodně minerální vody - podporuje biochemické změny v mozku.
• Pohybujte se, cvičte nebo alespoň chodte! Dýchejte čerstvý vzduch. Obohacíte krev kyslíkem, který ji dodá do mozku. Ani ta nejzdravější jídla bez dostatku kyslíku nestačí k tomu, aby paměť fungovala správně. Jeho absence zabíjí šedé buňky, které se neregenerují.
• Dostatečně se vyspat. Nepřerušovaný noční spánek také zajišťuje dostatečné okysličení. Během spánku se tělo přirozeně uvolní. Již 72 hodin bez spánku ničí mozek.

Chcete-li zlepšit své myšlení, zahrňte tyto potraviny do své stravy

• Lněné semínko nebo lněné semínko je nejbohatším zdrojem lecitinu, zinku a cenných omega-3 mastných kyselin.
• Dýně obsahuje vlákninu, fosfor, draslík, vápník a hořčík a také některé vitamíny C a B. Jeho cennými složkami jsou také kyseliny: pantothenová, aspartová a nikotinová. Díky nim pracuje mysl vysokou rychlostí, zlepšuje paměť a schopnost soustředit se. Dýňová semínka pomáhají odstraňovat toxiny a mají příznivý účinek na nervový systém.
• Hrozny zlepšují proces okysličení mozku a zvyšují vstřebávání mysli. Kromě draslíku obsahují železo a hořčík a spoustu vitamínů, vč. niacin.
• Švestky obsahují draslík, který zlepšuje krevní oběh, vlákninu, která pomáhá zbavit se toxinů, a vitamíny B1 a B3, které uvolňují stres a mají pozitivní vliv na mozek.
• Rovněž stojí za to sáhnout po přípravcích se ženšenem a ginkem. A nezapomínejme, že zelený čaj je více povzbuzující než káva.

• Alkohol je jednou z chemikálií, které snižují vaši inteligenci.
• Káva (kofein), i když rychle stimulující, ve skutečnosti oslabuje koncentraci.
• Chraňte se před otravou tabákovým kouřem a těžkými kovy: kadmiem a olovem.

Přečtěte si také:

• Mind Diet: What Is It? Ukázkové menu
• Trénink mysli, tj. Cvičení pro dobrou paměť
• Online IQ test: otestujte svou inteligenci
• Jak cvičení ovlivňuje mozek?

1) GINKOFAR® FORTE 80 mg, potahované tablety:

Složení: Jedna potahovaná tableta obsahuje 80 mg Ginkgo bilobae folium extractum siccum - suchý extrakt z Ginkgo biloba L. folium (list jinanu).

Indikace: Ginkofar®Forte se používá: ke zlepšení kognitivních schopností u starších osob (paměť související s věkem a mentální postižení), ke zlepšení kvality života při mírné demenci. Přípravek je určen k použití u dospělých.

Kontraindikace: Přecitlivělost na léčivou látku nebo na kteroukoli pomocnou látku, těhotenství.

Odpovědný subjekt: Biofarm Sp. z o.o., ul. Wałbrzyska 13, 60-198 Poznaň.

Před použitím si přečtěte příbalovou informaci, která obsahuje indikace, kontraindikace, údaje o nežádoucích účincích a dávkování a také informace o použití tohoto léčivého přípravku, nebo se poraďte se svým lékařem nebo lékárníkem, protože každý nesprávně použitý lék představuje hrozbu pro váš život nebo zdraví.

"Zdrowie"