Správná strava posiluje imunitu těla. Abyste se rychle vypořádali s infekcí, musíte posílit oblasti těla, kde se vytvářejí imunitní buňky. Jedním z nich jsou střeva. Proto je nejlepším spojencem při překonávání bakterií a virů dieta podporující imunitu. Zkontrolujte, co jíst, abyste posílili imunitu těla.
Buňky imunitního systému se šíří po celém těle. Ale většina z nich se nachází v těch oblastech, kterými se do těla dostávají patogenní mikroorganismy, např. ve sliznicích trávicího systému. Stačí trvale upravit nabídku, aby se zvýšila produkce těchto protilátek chránících zdraví.
Postarejte se o svou denní dávku vitamínů a minerálů
Význam vitaminu C při posilování imunity je již dlouho prokázán. Posiluje sliznice a utěsňuje krevní cévy, což zabraňuje šíření patogenních mikroorganismů.Pomáhá očistit tělo od toxinů a usnadňuje vstřebávání železa, které distribuuje životodárný kyslík do všech tkání - to udržuje vaše tělo silné a lépe zvládá útoky virů a bakterií. Pamatujte: stres zvyšuje potřebu tohoto vitaminu. Lidské tělo nedokáže vitamín C ukládat, takže jej musíte každý den jíst dobrým zdrojem. Průměrný člověk potřebuje asi 70 mg tohoto vitaminu denně, ale v podzimním a zimním období může být tato dávka dokonce dvojnásobná. Toto množství poskytuje: 10 gramů čerstvého nebo zmrazeného černého rybízu, 30 gramů kiwi, 30 gramů citronů, 45 gramů mandarinek, 10 gramů červené papriky, 15 gramů kelu nebo 7 gramů petrželky.
Stres zvyšuje potřebu vitaminu C.
Lidské tělo nejlépe vstřebává železo obsažené v živočišných produktech (absorbováno asi 25 procent): libové hovězí maso, drůbež (krůta), droby, tučné ryby a vejce (ve žloutku). Tento prvek se také nachází v luštěninách, zelené zelenině (brokolice, paprika, špenát, petržel), sušených fících a sezamových semínkách. Rostlinné železo je však absorbováno pouze o 5 procent.
DůležitéVitamin C zlepšuje vstřebávání železa, takže maso velkoryse posypte petrželkou a pamatujte na velkou část salátu. Po jídle vypijte sklenici pomerančového nebo černého rybízu. Ale po večeři se vzdejte čaje a kávy, protože omezují vstřebávání železa.
Pro posílení odolnosti jsou důležité dva další prvky: zinek a měď. Díky nim se tvoří více bílých krvinek (imunitních buněk) a jsou účinnější. Měď a zinek najdete v v rybách a mořských plodech, telecích játrech, luštěninách, dýňových semínkách, vejcích a sóji.
Ke stimulaci imunitního systému potřebujete také vitamíny A a B. Vitamin A najdete v paprikách, rajčatech, zelí, mrkvi, brokolici a meruňkách (také sušených). Jeho bohatým zdrojem jsou také mléčné výrobky a játra. Fazole, klíčky, semena a ořechy vám poskytnou vitamíny B. Najdete je také u ryb, mléčných výrobků, drůbeže a hovězího masa.
Na imunitní systém má silný vliv vitamin D. Jeho nedostatek zvyšuje riziko nejen infekcí, ale také autoimunitních onemocnění, při nichž imunitní systém napadá vlastní tkáně, např. cukrovka typu I, Hashimotova choroba, psoriáza. Vitamin D se produkuje v kůži pod vlivem slunečního záření. Kožní syntéza bohužel probíhá pouze od konce dubna do začátku září a pouze za slunečných dnů. V chladném období pro to, alespoň v Polsku, není šance kvůli příliš malému úhlu slunečních paprsků. Poptávku lze částečně doplnit dietou. Vitamin D se nachází hlavně v rybím oleji a rybách, které bychom měli jíst alespoň dvakrát týdně. V jiných živočišných produktech je málo a v rostlinných produktech zanedbatelné množství.
Nezapomeňte pít vodu
Mezi jídly byste měli pít hodně vody. Nejlepší minerál je s vápníkem, hořčíkem a zinkem. Nejprve rozpouští škodlivé odpadní produkty a pomáhá je odstraňovat. Za druhé zvlhčuje tkáně, které pracují efektivněji. Za třetí poskytuje prvky důležité pro obranný systém.
Zaveďte probiotika do svého jídelníčku
V lidských střevech jsou miliony užitečných mikroorganismů, které ho chrání před jedy dodávanými zažívacím traktem. Tyto užitečné bakterie, nazývané probiotika, se mimo jiné podílejí na produkci vitamíny K a B12. Bohužel špatná výživa (např. Konzervační látky, látky zvyšující chuť a vůni přidávané do jídla), stres, stimulanty nebo užívání antibiotik ničí probiotika, a tím oslabují celkovou imunitu. Proč? Spolu s jídlem se do našeho těla dostávají různé škodlivé látky, patogenní houby a bakterie, což může způsobit průjem. Když je zničena přirozená střevní flóra, tělo tam vysílá své vlastní imunitní buňky v obavě z dehydratace. Poté obranná linie na ostatních frontách oslabuje, např. V krku nebo v nose. Proto, pokud máte sklon k průjmům, musíte věnovat zvláštní pozornost střevní flóře (např. Použitím vhodných přípravků). Trvale zavádějte do své stravy probiotické produkty, tj. Ty, které obsahují živé kultury stejných bakterií, jaké jsou přítomny v lidských střevech. Najdete je v jogurtech, kefírech, ale také v nakládaných okurkách a zelí. V podzimním a zimním období vypijte denně 1/2 litru fermentovaného mléčného nápoje (zkontrolujte, zda obsahuje probiotika) a konzumujte saláty z nakládané zeleniny.
Na podzim a v zimě nepoužívejte hubnutí
Podvyživení lidé snáze zachycují infekce. Náš imunitní systém potřebuje správnou dávku energie, tj. Kalorií. Proto je v podzimním a zimním období lepší neztrácet váhu. Výzkum ukazuje, že strava s méně než 1200 kcal denně významně snižuje obranyschopnost těla. Ale přebytek kalorií je stejně špatný. Bylo prokázáno, že obezita zvyšuje riziko infekčních onemocnění. Vědci spekulují, že množství tuků v potravinách má velký význam pro správné fungování imunitního systému. Pokud je ho příliš mnoho, imunitní buňky jsou méně aktivní. Na původu tuku také záleží. Imunitu zvyšují mastné mořské ryby, ořechy, oleje, zejména lněné semínko.
Stojí za to vědětV zimě můžete sezónní zeleninu a ovoce nahradit zmrazenými potravinami. Při správném vaření mají téměř stejnou nutriční hodnotu jako čerstvá zelenina. Nejlepší je dát zmrazené do vroucí vody a krátce vařit.
"Zdrowie"
