.jpg)
Dieta významně ovlivňuje úroveň inteligence. Vidíte to mimo jiné poté, co byly děti krmeny kvalitními a málo zpracovanými potravinami. Ve škole získali lepší známky než jejich vrstevníci. Vztah mezi stravou a mozkovými funkcemi je špatně prozkoumanou a mimořádně zajímavou oblastí vědy, dietetiky a někdy i psychologie. Zkontrolujte, jak vypadá strava, která ovlivňuje hladinu IQ.
Naše historie začala téměř před dvěma miliony let. Co způsobilo, že se jedna z velkých opic vyvinula? Archeologové a vědci o tom nepochybují - strava se změnila, což významně ovlivnilo vývoj mozku. Druhy hominidů - velké opice vykazující vysokou inteligenci, tendenci zaujmout vertikální bipedální držení těla a schopnost vyrábět a používat nástroje - změnily oblast pobytu na oblasti umístěné v blízkosti vodních nádrží, a tak začaly jíst potraviny s vyšší nutriční hodnotou. Ryby a korýši obsahují polynenasycené mastné kyseliny s dlouhým řetězcem. Úplně stejné, jaké najdete u ryb. Lidský mozek je také vyroben z těchto složek. Jídlo ovlivnilo zejména vývoj mozkové kůry, který mimo jiné pro rozvoj jednotlivých funkcí a kognitivních procesů (včetně paměti, myšlení, jazykových funkcí).
Podívejte se, jak důležitá je tato závislost. Z mé stravovací praxe vím, že doplnění stravy vhodným množstvím omega-3 mastných kyselin a vitaminu D může způsobit částečnou regresi příznaků deprese a zabránit poklesům nálady po prvních 2 týdnech jejich užívání. Pouze dieta může snížit riziko vzniku deprese až o 60%. Stojí za to vědět, že deprese je nejčastěji diagnostikovanou duševní chorobou na světě. Nemocní lidé plně nevyužívají své intelektuální schopnosti - mohou mít sníženou vnímavost, reflexy nebo krátkodobou a dlouhodobou paměť. V takových případech vždy stojí za to podívat se na stravu.
Jak zvýšit IQ dietou?
Zůstanete vzhůru několik dní. Vše je v pořádku. Plníte své každodenní povinnosti, ale stále cítíte výrazný pocit nepohodlí. Mírné rozptýlení, problémy s pamětí, soustředění pozornosti. Po několika bezesných nocích, kdy bylo množství spánku méně než 6 hodin denně, zkuste podstoupit IQ test. Zaručuji vám, že vyždímáte ruce.
Stejně je to i s jídlem. Pokud jíte monotónně a nezdravě několik týdnů, měsíců nebo let, zejména vysoce zpracované potraviny, pak je vše v pořádku. Tělo však není plně funkční. Není kam sehnat potřebné ingredience pro rekonstrukci a regeneraci, protože nejsou součástí stravy.
Poté se může objevit chronická únava, slabost, výkyvy nálady, nekontrolované záchvaty hněvu, problémy s pamětí nebo deprese. Pojďme se tedy podívat na ingredience, které mohou přímo ovlivnit paměť a inteligenci.
- zdravé zdroje bílkovin
- tuky s výše uvedenými esenciálními mastnými kyselinami, které nenajdete v kastrolu nebo kebabu. Zdroje EFA, zejména se správným množstvím omega-3 mastných kyselin, lze najít především v rybách, mořských plodech a produktech z mořských plodů, jako jsou mořské řasy. Zajímavou ingrediencí, zejména v zimě, je kale. Omega-3 navíc najdete v některých ořechech, jako jsou vlašské ořechy, stejně jako v semenech chia a v lněném, nerafinovaném řepkovém a lněném oleji. Také mléko a vaječné žloutky a mohou být jejich zdrojem, nicméně tyto odrůdy jsou chovány v průmyslovém měřítku
- mikroelementy, zejména vápník, draslík, hořčík, železo, jód, zinek, selen
- Vitamíny skupiny B, zejména B6 a B12, kyselina listová, cholin
Dieta pro zvýšení IQ - jaké přísady ovlivňují hladinu IQ?
- cholesterol
Lidé s nízkým obsahem cholesterolu mají nižší riziko srdečních onemocnění, které jsou hlavní příčinou úmrtí na světě, a nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění. Hladinu cholesterolu lze snížit dvěma způsoby: dietou nebo užíváním léků, jako jsou statiny. Jedním z vedlejších účinků užívání léků na snížení hladiny cholesterolu je však ztráta paměti a rozptýlení. Naproti tomu vyvážená strava nemá žádné vedlejší účinky.
- kreatin
Kreatin je dobře známý doplněk používaný sportovci. Může však také ovlivnit paměť, což je patrné zejména u vegetariánů užívajících kreatin. Několik dní doplňování kreatinem monohydrátem dokázalo zlepšit jejich paměť. Zde stojí za zmínku, že aby se zabránilo zhoršení kognitivních funkcí ve vegetariánské a veganské stravě, je obzvláště důležité doplnění kobalaminem, tj. Vitaminem B12. Je nezbytný pro správnou funkci mozku - podílí se na tvorbě myelinového obalu neuronů a syntéze neurotransmiterů.
- kofein
Kofein je látka, která je obvykle spojována s kávou. Stejný alkaloid pod různými názvy však lze nalézt také v čaji (theine), yerba maté (mateina), guaraně (garantine) nebo kakau, a tedy - také v čokoládě.
Kofein zlepšuje koncentraci a soustředění, zlepšuje krátkodobou paměť a ovlivňuje rychlost rozhodování. Neexistuje žádná horní hranice pro spotřebu kofeinu. U těhotných žen se však doporučuje omezit na 200 ml / g denně. To odpovídá přibližně 2 šálkům kávy denně.
- Bobule
Bobule obsahují velké množství antioxidantů, včetně antokyanů, které mají silný protizánětlivý a antioxidační účinek. Anthocyaniny ukazují další velmi zajímavý vztah. Modulují neuronovou signalizaci v paměťových oblastech mozku. Díky nim se zprávy odeslané v mozku dostanou rychleji. Další bobulovitý koktejl u starších lidí zlepšil jejich paměť. Tepelné zpracování s největší pravděpodobností neovlivňuje obsah antioxidantů, například v džusu nebo džemu, ale je lepší použít čerstvé nebo zmrazené ovoce.
Vědět, co jíst a kdy jíst, je stejně důležité vědět, kdy nejíst. Půst, tj. Pravidelné a vědomé zdržování se jídla, je jedinou osvědčenou metodou, která prodlužuje život organismů, včetně savců.
Post má další zajímavý vztah. Snížení kalorického obsahu stravy o 30% (což znamená dva dny půstu týdně) významně zlepšuje paměť. Vědci to vysvětlují snížením hladiny inzulínu a snížením zánětu. Je však známo, že vysoká hladina cukru v krvi a inzulínu je pro mozek toxická a narušuje jeho práci. S ohledem na to pečlivě přemýšlejte, než sáhnete po plechovce svého oblíbeného sladkého nápoje nebo cukrárny.
Co jíst ke zlepšení paměti a zvýšení IQ?
Zdroj: youtube.com/GastroCoach
O autorovi Mikołaj Choroszyński, dietolog a gastrocoach Mistr lidské výživy a dietetiky, psycho-dietik, youtuber. Autor první knihy na polském trhu o stravě působící proti neurodegenerativním chorobám „MYSELNÁ strava. Cesta pro dlouhý život“. Profesionálně se realizuje a provozuje dietní kliniku Bdieta, protože výživa byla vždy jeho vášní. Pomáhá svým pacientům tím, že jim říká, co jíst, aby zůstali zdraví a vypadali dobře.
