Spotřeba celého ovoce snižuje pravděpodobnost vzniku diabetu 2. typu

Středa, 25. září 2013. - Jíst více ovoce, zejména borůvek, hroznů a jablek, je spojeno s nižším rizikem cukrovky typu 2, zatímco vyšší konzumace šťávy má nepříznivý účinek, jak to naznačuje článek publikovaný v British Medical Journal . Pro prevenci mnoha chronických onemocnění, jako je diabetes typu 2, se doporučuje zvýšit spotřebu ovoce, ale studie přinesly smíšené výsledky.

Výzkumní pracovníci ze Spojeného království, Spojených států a Singapuru se zaměřili na zkoumání souvislosti mezi konzumací ovoce ve vztahu k riziku diabetu typu 2. Do studie bylo zařazeno 187 382 účastníků, 36 173 mužů a 151 209 žen, které uváděly diagnózu diabetu, ale bez kardiovaskulárních chorob nebo rakoviny na začátku studie.

Ve studii bylo použito 10 jednotlivých druhů ovoce: hrozny nebo rozinky, broskve, švestky, meruňky, banány, melouny, jablka, hrušky, pomeranče, grapefruity, jahody a borůvky. Ovocný džus zahrnoval jablko, pomeranč, grapefruit a další. Výsledky ukázaly, že u 12 198 z 187 382 (6, 5%) účastníků se vyvinul diabetes.

Riziko cukrovky typu 2 významně snižují tři porce borůvek, hroznů a rozinek, jablek a hrušek týdně, naopak, vyšší spotřeba ovocné šťávy byla spojena se zvýšeným rizikem cukrovky 2. typu.
Nahrazení třech dávek ovocné šťávy týdně jednotlivými celými plody snižuje riziko cukrovky typu 2 o 7 procent.
Zdroj: www.DiarioSalud.net