Molekula eugenolu (nebo 4-alyl-2-metoxyfenolu) je přírodní sloučenina různých aroma, extrahovaná z hřebíčku. Nalezneme také eugenol v jiných přírodních prvcích, jako jsou určité papriky, bobkové listy nebo dokonce skořice. Analgetické a antiseptické schopnosti eugenolu se používají hlavně ve stomatologii.
Použití
Extrakce eugenolu z hřebíčku je často určena k produkci syntézy vanilinu (vanilkové aroma). Tento vanilin lze poté použít v potravinářském a kosmetickém sektoru (například: šampon, make-up), v parfumerii nebo dokonce vyrobit vonné svíčky, čisticí prostředky atd. Eugenol se také používá v akvakultuře (chov ryb) pro své anestetické vlastnosti.V lékařské oblasti se eugenol používá hlavně k výrobě ústních vod a dásňových past, které bojují proti různým infekcím v ústech (například: gingivitida). Rovněž vstupuje do složení zubního cementu, které používají zejména zubní lékaři k vyplnění zubních kanálků. Eugenol se také nachází v masti, která slouží k odbarvení průdušek v případě nachlazení nebo bronchitidy a při alergických diagnostických testech (diagnóza kontaktního ekzému).
