Kolik vápníku v vápníku?

V životě každého přijde bod, že doplnění vápníku je nezbytné. Který přípravek vápníku byste si měli vybrat a jak ho užívat pro nejlepší účinek?

Vápník tvoří 90 procent kosti. Nedostatek tohoto prvku způsobuje onemocnění, které ničí kosti - osteoporózu. Výsledkem je, že jednou ze základních metod prevence a léčby tohoto onemocnění je suplementace vápníkem - zejména u lidí s rizikem vzniku osteoporózy (v praxi to platí pro všechny ženy po menopauze). Nabídka lékáren v současné době zahrnuje nejméně několik desítek produktů, které vám umožňují doplnit nedostatek vápníku. Pokud si chcete vybrat ten nejlepší pro vás, měli byste hledat některé důležité informace v letáku přiloženém k přípravku.

Za prvé: co je sloučenina vápníku v daném produktu a kolik to je, protože to je bude to záviset na tom, jak často bychom ho měli během dne užívat.

Druhá důležitá informace se týká toho, zda přípravek obsahuje přísady podporující vstřebávání vápníku, tj. vitamin D3 a vitamin K a v jakém množství.

Vápník a vápenaté soli

Kolik vápníku byste měli denně užít ve formě doplňku stravy, který pokryje denní potřebu tohoto prvku? Drtivá většina pokynů naznačuje, že typická dávka, která zaručuje účinné doplnění, je přibližně 800 mg iontů vápníku denně. A tady je past pro nevědomého kupce ...

Při analýze složení vápníkového přípravku je třeba věnovat pozornost tomu, zda výrobce specifikuje obsah samotného prvku (Ca) nebo vápenatých solí. Hodnoty se velmi často vztahují na vápenaté soli. To může být zavádějící a způsobit nesprávné dávkování přípravku. Obsah iontů vápníku se významně liší v závislosti na typu soli. Anorganické soli mají zdaleka nejvíce vápníku. Například v uhličitanu vápenatém je to asi 40%, ve fosfátu - 39%, ale v chloridu - jen 18%. To znamená, že přípravky obsahující např. Uhličitan vápenatý jsou často dostačující k užívání pouze jednou denně - celá denní dávka vápníku je obsažena v jedné tabletě. Organické soli jsou v tomto prvku relativně nejchudší. Například 500 mg glukonátu obsahuje pouze 9% iontů vápníku. Citrát a malát vápenatý mají o něco více - 24%.

Kolik potřebujeme

Dieta průměrného Poláka dokáže pokrýt pouze 60% denní potřeby vápníku. Jeho průměrná spotřeba pro dospělé se pohybuje mezi 600 a 700 mg / den. U dospívajících ve věku 9-18 let je to 850 mg / den u chlapců a 690 mg / den u dívek. Výsledky výzkumu ukazují, že denní potřebu tohoto makroelementu, důležitého pro organismus, nepokrývá 52% žen ve věku 20 až 40 let a v 60. letech je procento žen, které nesplňují normy spotřeby vápníku, 74%.

Podpora vstřebávání vápníku

Typ vápenaté soli určuje nejen množství iontů vápníku, ale také stravitelnost tohoto minerálu ve střevech. Anorganické vápenaté soli (sírany, fosfáty, uhličitany), které obsahují nejvíce vápníku, se vyznačují nízkou mírou absorpce. Nejúčinněji se vstřebávají organické soli a cheláty (aminokyseliny, citráty a glukonáty). Zdaleka nejběžněji používanou vápenatou solí je uhličitan (CaCO3). Získává se z fosilních zdrojů i chemickou syntézou. Existuje také uhličitan živočišného původu. Mezi jeho zdroje patří skořápky korýšů a skořápky slepičích vajec. Údaje o stravitelnosti uhličitanu bohužel ukazují, že to není jeden z nejúčinnějších zdrojů vápníku pro tělo (koneckonců je to anorganická sůl). Jeho biologická dostupnost (např. Z ústřic) se odhaduje na 20–25% a tato hodnota u perimenopauzálních žen klesá na 4%. Na tomto pozadí jsou glukonát a laktát vápenatý o něco lepší, jejich absorpce z gastrointestinálního traktu je na úrovni 20–30%. Citrát vápenatý se může pochlubit biologickou dostupností 30-45%. Nejlepší v tomto ohledu je chelát aminokyseliny vápníku, který je absorbován v 60-80%. Tak velké rozdíly v absorpci různých forem vápníku se promítají do počtu užitých tablet.

Důležité

Paradox vápníku

Během studií osteoporózy a role vápníku v její léčbě byl objeven docela překvapivý vedlejší účinek současné terapeutické léčby, který byl nazýván „paradoxem vápníku“. Je to proto, že tělo nemůže směrovat vápník do kostí tam, kde je to skutečně potřeba. Místo toho vápník vstupuje do měkkých tkání, jako jsou tepny, což vede k tragické kombinaci osteoporózy a aterosklerózy. Zde byl objeven účinek vitaminu K2, který snižuje o 50% kalcifikaci krevních cév a počet úmrtí na oběhový systém u zdravých starších lidí, jejichž strava byla bohatá na vitamín K2 (tradiční japonské jídlo natto, zelená listová zelenina, rajčata, zralý sýr) ). Studie prokázaly, že užívání vitaminu K2 může nejen zastavit, ale také zvrátit kalcifikaci tepen. Ve světle nejnovějšího výzkumu se předpokládá, že léčba a prevence osteoporózy by měla být založena na doplňování vápníku (asi 800 mg iontů denně), vitaminu D3 (alespoň 800 IU denně) a vitaminu K2 (asi 100 μg denně). Na polském trhu se pomalu začínají objevovat přípravky složené z těchto tří ingrediencí. Dávky v nich obsažené vás však nutí užívat je několikrát denně. V této situaci se zdá praktičtější používat tyto přísady ve formě samostatných produktů, ale jednou denně ve vhodných dávkách.

Doporučený článek: