Kdy a jak sbírat bylinky?

Konec léta a začátek podzimu je vhodný čas na sběr bylin do kuchyně a domácí lékárničky. Stojí za to zaujmout divokými, ale také pěstovanými na zahradě. Mnohé z nich jsou osvědčené přírodní léky nebo doplňky stravy. Které bylinky a jak sklízet?

Při získávání bylin je třeba mít na paměti několik důležitých věcí. Shromažďování bylin vyžaduje dešťové, relativně teplé počasí. Potom se sníží riziko formování vyčištěných surovin. Nezapomeňte se vyhnout sklizni ze znečištěných, průmyslových a blízkých silnic se silným provozem. Neměli byste shromažďovat všechny vzorky z daného místa. Když některé rostliny necháme za sebou, dáme jim šanci na regeneraci a výnos v příštím roce. Výjimkou z tohoto pravidla jsou druhy, které jsou považovány za běžné a nežádoucí - např. Plevele.

Neničíme životní prostředí

Pokud sbíráme květiny, snažíme se nechat některé z nich na rostlině. Budou produkovat semena, která zajistí kontinuitu druhů a krmí zvířata. Podobně jako ovoce - některé z nich by měly být ponechány pro ptáky. Někdy to určuje přežití zvířat v zimě. Pokud získáme kůru, bude to jen na podzim nebo na jaře a z rostlin rostoucích v lese - pouze po konzultaci s lesnickými službami.

BEZ ČERNÉ - keř se nachází na okrajích lesů, v lesích a na pustinách. Rostlina se často pěstuje v zahradách. Ovoce se konzumuje ve formě konzerv. Je to přírodní lék na horečku, zánět a abnormální metabolismus.

HOP - zelené šišky se získávají hlavně z plantáží. Léky na bázi chmele mají antidepresivní účinek, snižují krevní tlak, zlepšují chuť k jídlu, usnadňují trávení a mají baktericidní účinek.

DIVINA - plody lze sklízet z přírodních lokalit nebo ze zahrady. Zpracovávají se na konzervy, džusy, vína a tinktury. Jedná se o vitamínovou bombu, která zvyšuje odolnost těla. Doporučuje se jíst ovoce s nachlazením, chřipkou, anémií a infekcemi.

Dvouhrdlý hloh - získávají se z něj květiny i plody. Léky a přípravky z hlohu se doporučují při srdečních onemocněních, ateroskleróze a dalších kardiovaskulárních onemocněních.

BÍLÝ JAS - je běžná rostlina vyskytující se na loukách, houštinách a hranicích. Vypadá to jako kopřiva. Bylina se používá interně k zánětu úst, hltanu, hrtanu a bronchitidě. Při externím použití má pozitivní vliv na pokožku.

KRUSZYNA - kůra z ní získaná je známé přírodní projímadlo.

MEDICAL MONSTER - infuze drcených kořenů má očistný, spazmolytický a antidiabetický účinek. Je to dobrý lék na snížení krevního tlaku. Externě lze použít na bradavice a bradavice.

PERZ - oddenek se nejlépe shromažďuje na začátku podzimu. Tato nepříjemná tráva jako lék je užitečná při urolitiáze a hypertenzi.

NETTLE NETTLE - je běžná plevel, roste na keřích, zahradách, březích řek, lesích a ruderálních oblastech. Listy mají na tělo diuretický, adstringentní, diastolický, posilující a protizánětlivý účinek.

ROKITUTE ROKITAR - získává se z ovoce. Používají se po zpracování na nachlazení, chřipku, horečku a záněty.

CHAMOMILE - květiny se získávají z rostliny. Extrakty z heřmánku se nejčastěji používají zvenčí - na rány, popáleniny, kožní onemocnění a únavu očí.

Důležité

S nůžkami v košíku

Sbíráme bylinky s nůžkami. Bylinu (stonky s listy a rozvíjejícími se květinami) nakrájejte 10-15 cm nad zemí. Nevytrháváme všechny listy z jedné rostliny. O jejím vývoji rozhoduje asimilační aparát a zbavená rostlina nemusí mít čas na regeneraci. Někdy lze rostliny sklízet dvakrát nebo třikrát ročně. Nejcennější jsou ale obvykle mladé listy před kvetením.

Surovina	Datum sklizně	Důležitá pravidla
Bezinky	srpen září	Hlavy semen jsou řezány, když jsou všechny zralé.
Chmelové hlávky	srpen září	Plantážní šišky by měly být sklizeny během 2-3 týdnů. Zralé mají zelenožlutý odstín.
Šípkové ovoce	Září listopad	Sklizené ovoce musí být vydlabané a chloupky odstraněny.
Plody dvouhrdlého hlohu	září říjen	Plody se sklízejí bez stopek. Měly by být pevné a tmavě červené barvy.
Bílá lehká bylina	Květen-září	Bylina je řezána těsně nad zemí.
Kůra rakytníku	září říjen	Kůra se získává z řezaných větví. Může být použit po ročním skladování nebo po vysušení při vysoké teplotě.
Kořen pampelišky	Srpen-listopad	Kopat hluboko - pampeliška produkuje dlouhý kořen.
Oddenek gaučové trávy	Srpen-říjen	Musíte si vybrat silné, pevné a světlé oddenky.
Kopřivy listy	Září listopad	Pokud je to možné, rostlina se ořízne a ponechá se v poloze. Po několika desítkách hodin ztrácí své ostré vlastnosti.
Bobule rakytníku	září říjen	Ovoce lze sklízet po mrazu, chutná potom lépe.
Květy heřmánku	Červen září	Čerstvě rozkvetlé květiny se sbírají systematicky.