Při překročení množství potřebného pro naše tělo se usadí ve stěnách tepen a způsobí progresivní obstrukci, což zvyšuje riziko srdečního infarktu nebo mrtvice. „Vysoký cholesterol spolu s hypertenzí a tabákem jsou tři hlavní rizikové faktory kardiovaskulárních chorob, “ varuje Dr. Leandro Plaza, prezident Španělské nadace srdce (FEC).
Cholesterol je přírodní mastná látka nezbytná pro normální fungování těla, ale ve správném měřítku. Co je populárně známé jako „špatný“ cholesterol (LDL), který je ukládán na stěně tepen a tvoří plastické ateromy, by měl být pod 100 mg / dl; a „dobrý“ (HDL), který transportuje přebytečný cholesterol zpět do jater, aby byl zničen, nad 35 mg / dl v případě mužů a 40 mg / dl u žen.
Je normální, že nepřekročí 200 mg / dl celkového cholesterolu (součet obou typů). V současné době ji má jeden ze dvou dospělých ve Španělsku nad doporučenou celkovou úrovní. „Játra tvoří 80% našeho cholesterolu a 20% jíme potravou, “ vysvětluje Dr. Plaza. Proto je prvním zásahem, když nám je řečeno, že jsme vysoké, změna stravy. «Zkušební období dvou nebo tří měsíců probíhá s velmi přísnou stravou bez nasycených tuků. Pokud i přesto je stále vysoká, jde o drogy, “říká prezident FEC.
Zdroj: ABC.es
Chcete-li kontrolovat špatný cholesterol prostřednictvím jídla, musíte zvýšit obsah ovoce, zeleniny, modrých ryb, luštěnin, libového masa a ořechů, zejména ořechů, kvůli jejich vysokému obsahu omega 3, “uvádí Lina Robles, dietitian-nutriist ve společnosti Sanitas La Zarzuela Hospital. Aby se minimalizoval příjem tuků, odborník doporučuje zvolit odtučněné nebo polotučné mléčné výrobky, používat olivový olej v kuchyni a pitné vodě, vyhýbat se vysoce kvalitním alkoholům a sladkým nápojům.
Obohacené potraviny
V supermarketu navíc najdeme mléko obohacené omega 3 (mastné kyseliny spojené se snížením rizika kardiovaskulárních chorob) nebo rostlinnými steroly (přítomnými také v ovoci a zelenině, ale ne v dostatečném množství), které pomáhají, ale nejsou Všelék "Aby produkt vstoupil v platnost, musí obsahovat 1, 6 gramu rostlinných sterolů, musíme být stálí a doprovázet dietou a cvičením, " říká Robles. „Nikdo si nemyslí, že přijetím pouze sterolů sníží hladinu cholesterolu, “ zdůrazňuje Dr. Plaza.
Co by se mělo vyvarovat v případě, že je vysoká, a limit, i když jsme v pořádku, jsou nasycené tuky a přidané cukry. „Musíte být opatrní se sýry a tukovými klobásy, odstraňovat průmyslové pečivo, mastná masa, másla, komerční omáčky, předvařená jídla, vysoce kvalitní alkohol, sladké nápoje a slané občerstvení, “ radí odborník na výživu. Co se týče způsobu vaření, je vhodné připravovat jídlo pečené, grilované, grilované, mikrovlnné, pečené nebo dušené.
Vysoký cholesterol může být zděděn.
Pokud se cholesterol nesníží se změnou stravy, může mít osoba familiární hypercholesterolémii, dědičné onemocnění, které způsobuje velmi vysoké hladiny škodlivého cholesterolu od narození. „Mohou zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit čísla považovaná za normální, “ vysvětluje Dr. José Ramón González-Juanatey, prezident Španělské kardiologické společnosti (SEC). Přestože je obtížné diagnostikovat (pouze 20% nosičů je správně diagnostikováno a léčeno), existují příznaky, které vás mohou upozornit na jeho přítomnost (celkový cholesterol vyšší než 300 mg / dl, hypercholesterolémie u příbuzných prvního stupně nebo infarkt myokardu v raném věku) ). "Pokud bude detekce a léčba prováděna včas, bude se předcházet zátěži ischemickou chorobou srdeční a tito lidé mohou mít střední délku života podobnou očekávané délce života běžné populace, " říká prezident SEK.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
