Med: nutriční hodnota a léčivé vlastnosti medu

Med posiluje srdce, uklidňuje nervy, oživuje mozek a hojí rány. Má antibakteriální vlastnosti - bojuje s některými bakteriemi lépe než antibiotika. Med navíc skvěle funguje jako kosmetika. Stojí za to představit med do denního menu. Zkontrolujte, jaké další nutriční a léčivé hodnoty má med.

Med je nejen vynikající, ale také má zdraví prospěšné vlastnosti. Protože jaké jiné ošetření, ředěné a podávané za studena, má protiprůjmový účinek a koncentrovanější a mírně zahřátý bojuje proti zácpě a zlepšuje trávení?

Med má baktericidní účinek

Otec medicíny, Hippokrates, vděčí za 111 let svého života konzumaci velkého množství medu. Říká se, že Pythagoras se také dožil pití tohoto stáří. Je pravda, že moderní výzkum nepotvrdil účinek medu na dlouhověkost, ale ne všechny látky z úlu byly plně dekódovány a testovány.

Enzymy mají v medu velký význam. Pocházejí hlavně ze slinných žláz hmyzu. Med obsahuje peroxid vodíku - látku s bakteriostatickými vlastnostmi, ve 3% roztoku známém jako peroxid vodíku. Antibiotická aktivita zředěného medu je 6 až 220krát vyšší než aktivita nezředěného medu.

Mezi další antibiotické látky, které včely produkují a zavádějí do medu, patří lysozym, inhibin (nejvíce ho obsahuje medový med z jehličnatých stromů, lipový a pohankový med z včelínů nad 1000 m n. M.) A apidicin. Působí například na: grampozitivní koky, jako jsou stafylokoky a streptokoky, a gramnegativní bacily.

Med dále působí na bacily antraxu, tuberkulózu, vaginální trichomoniázu a houby rodu Candida způsobující kvasinky.

Med navíc obsahuje velké množství mikroelementů: draslík, chlor, fosfor, hořčík, vápník, železo, molybden, mangan a kobalt a vitamíny: A, B1, B2, B6, B12, C, kyselinu listovou, kyselinu pantothenovou a biotin.

Med posiluje srdce

Pozor, ve tvaru srdce! Acetylcholin obsažený v medu posiluje účinnost srdečního svalu. Draslík obsažený v něm má také příznivý účinek na srdce.

• 100 gramů medu dodává tělu 319 kcal.
• Nejznámější na světě jsou tymiánové medy z řeckých kopců.
• V Polsku se lipový med nakupuje nejčastěji. Jedná se o velmi snadno stravitelný produkt, který je zcela stráven za méně než 2 hodiny (pro srovnání: šunka za 4 hodiny).
• Med se již dlouho používá k péči o krásu. Je známý svými zvlhčujícími, rozjasňujícími a elastikačními vlastnostmi.
• Fruktóza obsažená v medu neutralizuje účinky pití alkoholu. Následujícího dne stojí za to jíst celkem 200 gramů medu ve dvou porcích.
• Pokud uzavřenou nádobu uchováváme na chladném místě (nejvhodnější teplota je 6–10 stupňů Celsia), neztratí svou hodnotu po dobu 23 let.

Medové léky a posilující látky jsou nenahraditelné v období zvýšené fyzické a duševní námahy s dlouhými chronickými chorobami, vyčerpáním, nedostatkem minerálů a stopových prvků. Doporučují se především dětem, starším lidem a osobám s nepříjemnými příznaky menopauzy. Jsou schopni rychle posílit imunitní síly těla, zvýšit chuť k jídlu.

Léčba včelím jedem

Včely bodají v sebeobraně a ... platí za to životem. Spolu s hnaným bodnutím ztrácejí vlastní zažívací trakt. První kontakt s jedem je nepříjemný - dochází k otokům a zarudnutí. Lidé se postupem času stávají rezistentními vůči bodnutí a mohou být nebezpeční pouze pro alergiky. Včelí jed je extrémně silné antibiotikum. Jeho léčba, tj. Terapie apitoxiny, si získává stále více příznivců. Účinně proti revmatismu, artritidě a revmatismu se používá také při léčbě neuróz, neuralgie, hypertenze a kožních onemocnění. Nejlepších výsledků se dosáhne díky ošetření prováděnému přímo ve včelíně.

Med obohacený o bylinky

I když věříte skeptikům, kteří tvrdí, že med je primárně jednoduchý cukr, který je podle nejnovější teorie pro tělo jedovatý, v mnoha situacích je nenahraditelný. Když jsme unavení z nespavosti, trochu medu rozpuštěného ve vodě nebo medové bonbóny rychle obnoví spánek. Je dobré mít s sebou kapky medu, když jste unavení. Glukóza, kterou obsahují, okamžitě regeneruje unavený mozek a srdce. Léčivé vlastnosti medu se zvyšují obohacením o bylinné koncentráty. Přidání arónie stimuluje chuť k jídlu, snižuje krevní tlak; kopřiva - zlepšuje metabolismus a práci slinivky břišní. Med s citronovým balzámem má uklidňující a diastolický účinek, u podbělu je vykašlávací, protizánětlivý a také antibakteriální.

Podívejte se na to: Bylinný med. Jak používat tyto přírodní včelí produkty?

Med, propolis, mateří kašička, pyl

Med není jediným pokladem, který produkují pracovité včely. Mateří kašička pochází z úlu, který byl kdysi považován za všelék na mnoho nemocí, dnes je známý již dlouhou dobu (zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi), stejně jako pyl, tj. Včelí chléb. Tento módní produkt je bohatý na bílkoviny, vitamíny, minerály a stopové prvky. Vosk odebraný z úlu se používá ve více než 40 průmyslových odvětvích (od kosmetiky, farmaceutik až po výrobu barev). Úspěšným produktem z úlu byl po mnoho let propolis, biologicky bohatý včelí tmel se silným antibakteriálním a regeneračním účinkem.

Přečtěte si také:

• Propolis (včelí tmel) - vlastnosti, aplikace, cena
• Pyl květin - cenný včelí produkt
• Medovina - jak to udělat?
• Melasa - vlastnosti a použití

Med - léčivé vlastnosti

• urychluje hojení ran
• snižuje riziko keloidů
• léčí žaludeční vředy (k tomu je zvlášť vhodný manukový med z Nového Zélandu)
• působí proti průjmu
• snižuje krevní tlak
• inhibuje aterosklerotické procesy
• léčí nemoci jater a žlučových cest
• je to dobré na nachlazení, potíže s krkem
• zklidňuje nervy a pomáhá vám spát
• zároveň stimuluje mozek k práci (díky glukóze, která je palivem pro šedé buňky).

Zjistěte více o vlastnostech medu:

• zlatobýl zlato
• řepkový med
• Pohankový med
• Limetkový med
• medovicový med
• vřesový med
• manuka zlato

Podívejte se na video, jaké vlastnosti má každý typ medu

Zdroj: Dzień Dobry TVN / X-news

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém Průvodce zdravím. Vyberte si z tisíců receptů na zdravé a chutné pokrmy využívající přínosů přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietetikem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!

Doporučený článek:

"Zdrowie"