Kurděje - příznaky. Jak zacházet s kurdějí? Je to nakažlivé?

Kurděje, známá jako nemoc námořníků, je onemocnění způsobené nedostatkem vitaminu C (kyselina askorbová). Kurděje popsal Hippokrates (asi 460 př. N. L. - 380 př. N. L.) A bylinné léky na tuto nemoc jsou známy v mnoha původních kulturách již od pravěku. Jaké jsou příznaky kurděje a jak se léčí? Je kurděje nakažlivá?

Kurděje (hniloba, cynga, latinka. scorbutus) byl nejběžnější mezi námořníky, piráty a vojáky, kteří v důsledku nedostatku čerstvého ovoce a zeleniny jedli uzená jídla, sušená semena a solené maso, bez této přísady. Nemoc často zabila členy posádky na dálkových plavbách. Vědci měli mnoho teorií o příčinách onemocnění, často založených na malých nebo žádných experimentálních datech. Průlom nastal v roce 1932, kdy byl izolován vitamin C a byl poskytnut přímý důkaz, že skorbut souvisí s nedostatkem výživy.

Nedostatek kyseliny askorbové je v dnešní době vzácný. Mohou být výsledkem hladu (země třetího světa), podvýživy způsobené alkoholismem, špatné stravy, stáří, duševních poruch (hladovění, znechucení jídlem), poruch malabsorpce, např. Crohnovy choroby.

Obsah

Kurděje - příznaky
Kurděje: jak tomu zabránit?
Léčba kurděje

Kurděje - příznaky

První příznaky jsou:

letargie
nadměrná únava
ztráta chuti k jídlu

Může se objevit po několika měsících

dušnost
bolest na hrudi
bolest kostí
Bolest svalů

Existují potíže s kalcifikací kostí a vstřebávání železa.

Na pokožce jsou změny:

červeno-modré skvrny kolem vlasového folikulu, které vypadají jako malé modřiny
snadno se modlí
petechie
je problém s hojením ran

Onemocnění dásní může vést k uvolnění a ztrátě zubů.

Mohou se objevit emoční změny, suchost spojivek (podráždění, fotocitlivost, subkonjunktivální krvácení) nebo ústní sliznice. V pozdních fázích existují:

žloutenka
obecný otok
oligurie
neurologické poruchy
horečka
záchvaty
závažné infekce, které mohou vést k sepse a nakonec k smrti

Kurděje: jak tomu zabránit?

Doporučený příjem vitaminu C pro dospělého člověka je 45 až 90 mg denně. Aby se zabránilo kurděje, stačí správná strava bohatá na ovoce a zeleninu, které jsou bohaté na tento vitamin. Hlavně citrusové plody, např .:

citrón
pomeranče

ale i další, například:

rybíz
guava
kiwi
papája
rajčata
jahody

zelenina, například:

mrkev
brokolice
brambory
zelí
špenát
pepř

Čerstvé maso ze zvířat, která si vytvářejí svůj vlastní vitamin C (což většina zvířat dokáže), obsahuje dostatek vitaminu C k prevenci a dokonce k částečnému ošetření kurděje. Za přítomnosti vyvážené stravy není nutná další suplementace vitaminem C, nicméně existují doplňky stravy, které obsahují dávku výrazně převyšující denní potřebu vitaminu C. V dnešní době je mnoho produktů, dokonce i nápoje, bonbóny, obohaceno o tento vitamin jako konzervační prostředek. Proces pasterace ničí kyselinu askorbovou. Rozkládá se v procesu vaření.

Léčba kurděje

Nemoc, pokud není léčena, má vždy za následek smrt. V dnešní době to však dělá jen zřídka. Dobře diagnostikovaná nemoc je snadno léčitelná - vyžaduje přísun vitaminu C orálně - tablety, dietu (ovoce, zeleninu) a parenterální - kapání.

Na co je vitamin C?

Kyselina askorbová v lidském těle se používá pro správné fungování štítné žlázy a hypofýzy (je nezbytná pro produkci steroidních hormonů). Je nezbytný pro syntézu kolagenu, který je součástí šlach, nachází se v podkožní tkáni, kloubní chrupavce, tkáních, které tvoří sliznice a uvnitř žil a tepen, je odpovědný za pružnost pokožky a také vyplňuje oční rohovku. Podílí se na vstřebávání železa z gastrointestinálního traktu, předchází anémii a chrání před vitaminem E. Je důležitý při metabolismu tuků, cholesterolu a žlučových kyselin. Má baktericidní a bakteriostatické vlastnosti a podílí se na ničení kyslíkových a hydroxylových radikálů, singletového kyslíku a peroxidů.