Pískový dort - kalorie (kcal), nutriční hodnoty

Pískový dort je sladký dort nebo cookie ve formě komolého kužele. V obchodech si můžete koupit citronové sendviče s olejem, dvoubarevné, mramorované nebo kakaové, mokré nebo suché. Velikonoční pískový dort se však nejčastěji podává s rozinkami nebo sušeným ovocem. Zkontrolujte, kolik kalorií (kcal) má pískový dort a jaká je jeho nutriční hodnota.

Přečtěte si také: Dorty na Velikonoce - 7 nejlepších receptů na velikonoční pečení Velikonoční Pesach (dort) - kalorie, nutriční vlastnosti Makový dort - jak připravit perfektní makový dort?

Pískový dort je dort vyrobený z pšeničné mouky, bramborové mouky, vajec, másla, cukru a prášku do pečiva. Citronová kůra, kakao, rozinky, vůně a vanilka se také přidávají do banánu. Sendvičové koláče jsou také pokryty polevou nebo bílou čokoládou. Na trhu jsou k dispozici různé druhy písečných koláčů: citronový dort se strouhanou citronovou kůrou, dvoubarevný s kakaem, oranžový se strouhanou pomerančovou kůrou, vanilka s dužinou vanilkového lusku, s rozinkami nebo karamelem.

Obsah:

1. Pískový dort: kalorie (kcal) a vlastnosti
2. Pískový dort - nutriční hodnoty
3. Pískový dort - příprava
4. Pískový dort - který si vybrat?

Pískový dort: kalorie (kcal) a vlastnosti

Pískový dort je vysoce kalorický produkt.

• 100 g pískového koláče se rovná 390 kcal

Jitrocel navíc obsahuje významné množství tuku. V pískovém koláči je malé množství vitamínů a minerálů. Obsah však vyčnívá z jiných vitamínů

• niacin
• vitamin E.
• vitamin B2

Mezi minerály si však zaslouží pozornost

• fosfor
• žehlička
• selen

Nutriční hodnota pískového koláče závisí na složkách, z nichž je vyroben.

Pšeničná mouka použitá k přípravě pískového koláče neobsahuje dietní vlákninu a je chudá na vitamíny a minerály kvůli vysoké úrovni čištění. Pšeničná mouka způsobuje rychlé zvýšení hladiny glukózy v krvi po její spotřebě a její rychlé snížení, což zvyšuje riziko cukrovky typu 2, obezity a kardiovaskulárních onemocnění.

Dort je lehké, sypké, nadýchané, měkké těsto, které se snadno rozpadá. Struktura těsta po upečení připomíná písek, odtud pochází jméno babičky.

Vejce používaná k výrobě pískového koláče jsou zdrojem polynenasycených mastných kyselin, vitaminu E, fosforu a železa. Vejce navíc obsahují vysoce kvalitní bílkoviny s vynikajícím aminokyselinovým profilem.

Máslo používané k přípravě sendvičového koláče je zdrojem hlavně nasycených mastných kyselin, které zvyšují hladinu cholesterolu v těle, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění a aterosklerózy. Máslo však obsahuje vitamin E, který je antioxidantem.

Bílý cukr přidávaný do jitrocele je zdrojem „prázdných“ kalorií. Navíc neposkytuje vitamíny a minerály. Nadměrná konzumace cukru zvyšuje riziko obezity, cukrovky typu 2 a zubního kazu. Cukr může navíc zvýšit hladinu cholesterolu v krvi a zvýšit krevní tlak.

Sendvičový dort lze připravit ve zdravější verzi nahrazením másla rostlinným olejem, pšeničnou moukou - špaldovou moukou a použitím hnědého cukru nebo březového cukru.

Klasický pískový dort není produkt, který bychom měli jíst každý den, měli bychom si ho čas od času a v malém množství vybírat. Pískový dort se nedoporučuje pro obézní lidi kvůli vysokému obsahu kalorií a pro diabetiky.

Stojí za to vědět

Pískový dort - nutriční hodnoty (na 100 g)

Kalorická hodnota - 390 kcal
Bílkoviny - 5,00 g
Tuk - 22,7 g

- nasycené tuky - 4,8 g
- mononenasycené tuky - 3,02 g
polynenasycené tuky - 3,42 g

Sacharidy 51,29 g
Vlákno 0,6 g
Sacharóza 17,3 g
Cholesterol 66,0 mg

Minerály (% doporučeného denního příjmu pro dospělého)

Sodík - 390,0 mg (26%)
Draslík - 210,0 mg (6%)
Vápník - 46,0 mg (5%)
Fosfor - 300,0 mg (43%)
Hořčík - 19,0 mg (5%)
Měď - 0,03 mg (3%)
Železo - 2,2 mg (22%)
Zinek - 0,62 mg (6%)
Selen - 13,5 µg (25%)

Vitamíny

Vitamin E - 1,42 mg (14%)
Vitamin B1 - 0,07 mg (5%)
Vitamin B2 - 0,18 mg (14%)
Niacin - 4,7 mg (29%)
Vitamin - B6 0,05 mg (4%)

Nutriční hodnota: USDA,% doporučeného denního příjmu na základě standardů výživy IŻŻ, 2017

Velikonoční kvasnicový dort

Pískový dort - příprava

Sendvičový dort se připravuje mletím másla a cukru a postupným přidáváním žloutků. Potom se do hmoty nalije smíšená pšeničná mouka, bramborová mouka a prášek do pečiva a promíchá se. Nakonec se přidá našlehaná pěna z vaječného bílku.

Dalším způsobem, jak připravit sendviče, je rozdrcení vajec s cukrem, postupné přidávání mouky a prášku do pečiva a nakonec přidání rozpuštěného másla. Celek je namletý do požadované konzistence.

Tradiční pískový dort je lehký dort vyrobený z pšeničné a bramborové mouky, vajec a másla, pokrytý polevou, bílou čokoládou nebo posypaný práškovým cukrem.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Starý polský písek: jak se připravit?

Pískový dort - který si vybrat?

Pískové koláče dostupné na trhu se liší z hlediska množství dalších látek, které mají prodloužit trvanlivost nebo obohatit chuť. V tomto typu koláčů najdeme přídavek palmového tuku, glycerolu, glukózo-fruktózového sirupu a emulgátorů: mono- a diglyceridy mastných kyselin. Při výběru pískového dortu proto stojí za to věnovat pozornost štítku produktu a koupit ten nejpřirozenější, bez umělých zlepšovacích prostředků a konzervačních látek.

Doporučený článek:

Velikonoční mazurka - kolik má kalorií? Nutriční hodnoty mazurky

Doporučený článek:

Jak si vyrobit vánoční perník? RECEPT