Provedl jsem CAT vyšetření a ukázalo se, že mám cystu (7 mm) v pankreatu. Co mám dělat a jak s tím zacházet? Jakou dietu použít? Nekuřím a nekonzumuji alkohol. Jsem trochu nervózní. Je mi 64 let.
Neexistuje žádná specifická strava nebo předpis na cysty tvořící se na pankreatu. Měli byste dodržovat dietu šetřící pankreatu, tj. Nízkotučné, s vysokým obsahem sacharidů a bílkovin, s úplným vyloučením alkoholu a omezením jednoduchých cukrů. Doporučuje se jíst libové maso (telecí, drůbeží), libové maso, libové ryby, odstředěné mléko (0,5% tuku), libové tvarohy a přírodní jogurt.
Chcete-li snížit množství tuku ve stravě, použijte namísto mastné smetany přírodní jogurt nebo kefír, odstraňte viditelný tuk z jídla, které jíte, např. Tuk obklopující klobásy, ořízněte tuk z masa, odstraňte kůži z kuřete, nejezte mastné omáčky s masem a neokorenujte polévky jíška nebo krém. Potraviny by měly být vařené nebo vařené v páře, pečené v hliníkové fólii, pergamenovém papíru nebo fóliovém rukávu s přídavkem studeného olivového oleje a řepkového, lněného oleje nebo dušené, aniž byste je smažili na tuku a trochu tuku, až budou hotová.
Pamatujte, že úplné snížení příjmu tuků se nedoporučuje, protože by to zhoršilo vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích, jako jsou vitamíny A, D, E a K. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie v této stravě. Měli byste jíst sacharidové výrobky s nízkým obsahem vlákniny (pšeničný chléb, malé krupice, těstoviny s nízkým obsahem vajec, bramborová kaše, cukr, ovocné pyré).
Pokud po konzumaci syrové zeleniny nebo ovoce pociťujete gastrointestinální příznaky, jako je nadýmání, bolesti břicha nebo průjem, měli byste jíst zeleninu a ovoce vařené (například pečená jablka) nebo jako pyré nebo ředěné džusy.
Odstraňte ze své stravy nadýmání zeleniny a ovoce (jsou to lusky, zelí, cibule, pórek, česnek).
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
