Nedostatek vitamínu, vápníku, hořčíku a železa

Nedostatek potravy odpovídá nutriční nedostatečnosti potravy konzumované denně a může způsobit určité poruchy těla.

Níže je uveden přehled možností kompenzace různých deficitů vitamínů a minerálů.

Nedostatek vitamínu

Vitamin C

Vitamin C chrání buňky a tkáně před oxidací, posiluje imunitní obranu a zlepšuje vstřebávání železa. Únava, bolest kloubů a anémie jsou hlavním projevem nedostatku vitaminu C.

Pro pokrytí nedostatku vitaminu C se doporučuje pravidelně konzumovat čerstvé ovoce a zeleninu (nejlépe každý den). Doplňky stravy lze považovat za posílení v závislosti na důležitosti nedostatku.

Vitamin D

Těm v zákonném věku, těhotným ženám a lidem s podváhou nejvíce postihuje deficit vitaminu D, který v nejzávažnějších případech způsobuje bolesti svalů a jejich slabiny, únavu a abnormality kostí.

Vitamín D se v potravinách těžko nachází. Ryby jako losos, sledě a makrely jsou však součástí potravin bohatších na vitamín D.

Krátká expozice slunci, dvakrát až třikrát týdně, umožňuje uspokojit potřeby vitamínu D.

Minerální deficit

Vápník

Deficit vápníku může mít dlouhodobé účinky na zdraví kostí a zubů a může způsobit krátkodobé svalové křeče.

K pokrytí je jasně doporučena konzumace mléčných výrobků. Ostatní potraviny jsou bohaté na vápník, jako jsou například konzervované sardinky, petržel, mandle a špenát.

Železo

Nedostatek železa obvykle vede k anémii. Hlavními příznaky jsou únava, bolesti hlavy, ztráta chuti k jídlu. Pro kompenzaci tohoto nedostatku je vhodné upravit si stravu a konzumovat potraviny bohaté na železo, jako je klobása černé krve, játra (jednou za patnáct dní) a maso. Je vhodné doplnit o potraviny bohaté na vitamín C, které podporují vstřebávání železa.

Hořčík

Hořčík působí na nervovou rovnováhu, spánek, svaly a trávení.

Abychom našli správný přínos v hořčíku, musí být privilegovanými potravinami sušená zelenina, zelená zelenina, čokoláda a celá zrna. Potravinovou stravu lze doplnit konzumací minerální vody bohaté na hořčík.