Středomořská strava bohatá na zeleninu, zeleninu, čerstvé ovoce a ořechy (ořechy, mandle, lískové ořechy, ...), luštěniny, ryby, pšeničné deriváty a olivový olej je považována za velmi zdravé a vyvážené jídlo.
Mezi 3 a 5 jídly denně
Pro usnadnění vyváženosti potravin je vhodné připravovat mezi 3 a 5 jídly denně, které se vzájemně doplňují.
Jak by měla být jídla?
- Snídaně je rozhodujícím jídlem v potravinové bilanci. Snídaně musí být kompletní a musí obsahovat:
- Laktický: mléko, jogurt, sýr ...
- Obiloviny: chléb, sušenky, snídaňové cereálie ...
- Čerstvé celé ovoce, sekané, přírodní džusy ...
- Obědy a večeře musí být doplňkovými jídly a je třeba se vyhnout opakování jídla a přípravků.
- Spotřeba vína je volitelná, pouze pro dospělé, přijímaná s mírou při jídle a v rámci vyvážené stravy.
Denní krmení
- Měla by být podporována konzumace ovoce, zeleniny a zeleniny
- Častěji přidávejte luštěniny a ořechy
- Upřednostňujte spotřebu ryb a mírnou spotřebu masa (zejména těch nejtučnějších). Vejce je dobrá alternativa k masu nebo rybám
- Nezapomeňte, že potraviny jako chléb, těstoviny, rýže a brambory jsou základní
- Vyberte si olivový olej, kdykoli je to možné, a to jak na vaření, tak na dresink
- Upřednostňujte vodu před ostatními nápoji
Konzumujte pouze příležitostně
- Klobásy
- Pečivo
- Máslo
