Fruitarianism: Principy. Výhody a nevýhody ovocné stravy

Fruitarianism, nebo fruitarian strava, je nejvíce omezující forma vegetariánství, protože zahrnuje pouze jíst ovoce. Ačkoliv se taková strava může zdát zdravá, pokud není správně používána, může přispět k mnoha zdravotním problémům. Dozvěděl se o tom herec Ashton Kutcher, který se po přechodu na fruitarianismus ocitl v nemocnici. Jaké jsou principy frutariánství? Je tato forma výživy zdravá?

Fruitarianism, nebo fructarianism, fruitarianism nebo fructorianism, je veganská (tj. Přísně vegetariánská) strava, která vylučuje maso a jeho produkty (například mléko a vejce), stejně jako zeleninu. V nabídce dominuje pouze ovoce, ačkoli jedna z odrůd stravy zahrnuje zavedení ořechů, semen a semen do nabídky. Fruitarians jsou také raw foodists, to znamená, že odmítají vaření a jiné formy vaření ovoce.

Slyšte o frutariánství. Jak vypadá ovocná strava? Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video HTML5

Fruitarianism - pravidla

Ovocná strava je založena na ovoci (včetně těch, které jsou kulinářsky považovány za zeleninu a jsou botanicky klasifikovány jako ovoce):

• kyselé (všechny citrusy, kiwi, ananas, granátové jablko, grapefruit)
• středně kyselá (jablka, ostružiny, třešně, mango, broskve)
• sladké (banány, fíky, papája, melouny a hrozny)
• mastná (avokádo, kokosové ořechy, olivy)
• sušené (datle, švestky, rozinky)
• nesladká (zelenina, která je botanicky obsažena v ovoci, např. lilek, okurka, rajče)

Fruitarians nemůže jíst ovoce, které by "zabilo" rostlinu, a proto jíst pouze ty plody, které rostou na stromech nebo keřích. Nejradikálnější fruitariáni jedí pouze ty, které spadnou na zem samy. Je důležité, aby ovoce bylo organické, tj. Neobsahovalo pesticidy a jiné chemikálie.

Podle zásad frutariánství se snažte jíst malé porce ovoce, ale častěji každé 2-3 hodiny. Kromě toho byste měli vypít 2 litry tekutin denně, a to ve formě vody a čerstvě vymačkaných šťáv nebo ovocných koktejlů.

Fruitarianism - je pouze ovocná strava zdravá?

Ovocná strava je zdravá, pokud trvá jen několik dní a jejím cílem je očistit tělo od toxinů a zhubnout jen pár kilogramů. Tuto dietu lze čas od času opakovat. Jeho výhodami pak bude postupné snižování cholesterolu, krevního tlaku a hubnutí. Výzkum naznačuje, že ovoce může také snížit riziko rakoviny a dalších chronických onemocnění.

Fruitarianismus jako celoživotní strava není dobrá volba. Lékaři poukazují na to, že všechny dlouhodobě užívané mono-diety, tj. Jednosložkové stravy, jsou zdraví škodlivé. A frutariánství je také restriktivní nízkoenergetická strava. Jeho hlavními nevýhodami jsou především nedostatečný podíl zdravých bílkovin ve stravě a nedostatečné množství vápníku, železa a zinku, což může vést k chronické únavě a ke zvýšení rizika osteoporózy. Nedostatek vitaminu B12 je také nebezpečný pro zdraví, což může vést k anémii. Tělo navíc nedostává ovocné esenciální mastné kyseliny. Je třeba také poznamenat, že ovoce poskytuje hodně cukru a jejich přebytek ve stravě může vést k příznakům charakteristickým pro lidi trpící cukrovkou. Jednoduché sacharidy navíc přispívají ke kolísání hladiny cukru v krvi, což je spojeno s výkyvy nálady a útoky vlčího hladu, proti nimž je těžké bojovat, když držíte takovou nízkokalorickou dietu.

Důležité

Před přechodem na frutariánství se poraďte se svým lékařem, abyste se ujistili, že váš zdravotní stav vám umožňuje tak radikálně změnit stravu. Pokud se rozhodnete stát se frutariánem, postupně si zvykněte na stravu.

Ovocná strava se nedoporučuje pro dospívající, těhotné a kojící ženy, chronicky nemocné nebo starší osoby.