Leczo - z cukety a dalších. Kalorie a nutriční hodnoty

Leczo je maďarské jídlo z různých druhů zeleniny - cukety, čerstvého pepře, rajčat a cibule, s přídavkem klobásy, vajec a koření, které se konzumují za tepla. Kolik kalorií a jaké nutriční hodnoty má léčba?

Obsah:

1. Leczo - z cukety a dalších
2. Leczo - kolik kalorií má léčba?
3. Leczo - je to zdravé?
4. Zacházejte s vegetariány - kcal

Leczo je jídlo pocházející z maďarské kuchyně, ale také charakteristické pro českou, chorvatskou a slovenskou kuchyni. Je také velmi populární v Polsku, Rakousku a Izraeli.

Leczo - to je tradiční, maďarské - se skládá ze žlutého pepře, rajčat a cibule, stejně jako koření, soli a sladké mleté ​​papriky. Mísa má podobu dušeného masa s hrubě nasekanou zeleninou. Existuje mnoho úprav léčby.

V Polsku se léčba připravuje přidáním cukety nebo lilku, kterých je v létě spousta.

Leczo - z cukety a dalších

Pochoutka, charakteristická pro maďarskou kuchyni, se připravuje z čerstvých rajčat a papriky. Tato zelenina je dušená na sádle s uzenou slaninou a smaženou cibulkou s mletou paprikou. Některé recepty obsahují jako přísady také česnek, bobkový list, mletý černý pepř nebo tymián.

Do alea se také přidává maso, klobása, slanina a játra, někdy se také servíruje s plátky vajec natvrdo na talíři.

Leczo se nejčastěji podává s rýží nebo bramborami a méně často jako palačinka jako nádivka.

V Německu se aleo podává jako samostatné jídlo, nejčastěji s chlebem, a jako zeleninový doplněk k masovým pokrmům, jako je pečené kuře, bažant, hovězí, vepřové a steaky.

V Polsku se aleo připravuje s přídavkem cukety, méně často lilku. Zelenina - na rozdíl od maďarského piva - se dusí na řepkovém oleji. Nejčastěji se jedí horké, hlavně jako jídlo a podávají se s klobásou a chlebem nebo rýží.

V Polsku je také populární ošetření přídavkem masa, např. Drůbeže nebo vepřového masa, které bylo předtím nakrájené na kostičky a po smažení dušené. Přidání mletého masa je méně populární. Leczo se připravuje také ve vegetariánské verzi, v Polsku je kromě zeleniny často obohaceno o cizrnu, čočku, fazole nebo tofu. Existují také verze s houbami. Leczo se podává s chlebem, rýží, ale také s těstovinami a proso.

Cuketa - dozvíte se o jejích zdravotních vlastnostech

Stojí za to vědět

Leczo - kolik kalorií má léčba?

100 kúra s klobásou poskytuje také 58 kcal

Živiny	ve 100 g
Protein	3,2 g
Tuky	3,99 g
Nasycený tuk	1,01 g
Mononenasycené tuky	2,02 g
Polynenasycené tuky	0,66 g
Cholesterol	7,6 mg
Sacharidy	3,1 g
Vlákno	1,1 g
Minerály
Sodík	135,8 mg (9%) *
Draslík	262,2 mg (7%)
Vápník	11,5 mg (1%)
Fosfor	42,7 mg (6%)
Hořčík	12,7 mg (3%)
Žehlička	0,62 mg (6%)
Zinek	0,53 mg (5%)
Měď	0,07 mg (8%)
Vitamíny
Vitamin A	109,0 µg (12%)
Vitamin E.	1,3 mg (13%)
Vitamin B1	0,12 mg (9%)
Vitamin B2	0,07 mg (6%)
Niacin	1,4 mg (9%)
Vitamin B6	0,19 mg (15%)
Fólie	36,0 µg (9%)
Vitamin B12	0,08 µg (3%)
Vitamín C	26,9 mg (30%)
Vitamín D	0,08 µg (5%)

* (% doporučeného denního příjmu pro dospělého)

Nutriční hodnota: vlastní studie,% doporučeného denního příjmu na základě výživových standardů IŻŻ, 2017

Doporučený článek:

Guláš - hovězí, vepřové a další. Kolik kalorií má dušené maso?

Leczo - je to zdravé?

Leczo je nízkokalorické jídlo (nejméně kalorií obsahuje vegetariánské léčivé přípravky). Vegetariánské aleo se zároveň vyznačuje nižším obsahem nasycených mastných kyselin a neobsahuje cholesterol (na rozdíl od ošetření klobásou). Buto s přidáním dušeného drůbežího masa bude mít také nižší obsah tuku.

Klobásová a vegetariánská kúra jsou zdrojem vitamínů a minerálů, zejména vitamínu A, vitamínu E a vitamínu B6, stejně jako draslíku, fosforu, železa a zinku.

Vegetariánská medicína se vyznačuje vyšším obsahem mědi a nižším obsahem sodíku. Kromě toho obsahuje také více vlákniny.

Vegetariánská pochoutka je proto zdravější alternativou k tomuto pokrmu. Stojí za to je zahrnout do jídelního lístku, zejména v letní sezóně, kdy máme přístup k čerstvé zelenině.

Vegetariánská léčba je skvělý nápad na zdravé jídlo pro lidi na hubnutí, lidi s cukrovkou i pro kardiovaskulární problémy.

Je však třeba si uvědomit příslušné doplňky - nejlepší je zvolit celozrnný chléb, hnědou nebo divokou rýži a hrubozrnné krupice.

Zacházejte s vegetariány - kcal

Kalorie, nutriční hodnoty vegetariánského léčení (na 100 g)

Energetická hodnota	49 kcal
Protein	2,6 g
Tuky	1,8 g
Nasycený tuk	0,17 g
Mononenasycené tuky	0,855 g
Polynenasycené tuky	0,615 g
Cholesterol	0 mg
Sacharidy	7,4 g
Vlákno	1,6 g
Minerály
Sodík	6,0 mg (0,4%) *
Draslík	296,5 mg (8%)
Vápník	14,0 mg (1%)
Fosfor	41,1 mg (6%)
Hořčík	15,1 mg (4%)
Žehlička	0,8 mg (8%)
Zinek	0,46 mg (4%)
Měď	0,12 mg (13%)
Vitamíny
Vitamin A	118,6 µg (13%)
Vitamin E.	1,4 mg (14%)
Vitamin B1	0,12 mg (9%)
Vitamin B2	0,07 mg (5%)
Niacin	0,96 mg (6%)
Vitamin B6	0,19 mg (15%)
Fólie	41,0 µg (10%)
Vitamin B12	0,0 µg (0%)
Vitamín C	29,3 mg (33%)
Vitamín D	0,0 µg (0%)

* (% doporučeného denního příjmu pro dospělého)

Nutriční hodnota: vlastní studie,% doporučeného denního příjmu na základě výživových standardů IŻŻ, 2017

Doporučený článek:

Bigos - kalorie, nutriční hodnoty. Je bigos zdravý? O autorce Marzena Masna, SOS dietetička Dieta, dietní stravování, Varšava Absolventka dietetiky na Varšavské univerzitě biologických věd. Profesní zkušenosti získala na dietních klinikách, v komplexu mateřských škol ve Varšavě a ve varšavských nemocnicích pro dospělé a děti. Neustále prohlubuje své znalosti účastí na konferencích o správné výživě, dietní prevenci a dietní terapii nemocí. V současné době dietetik v SOS Diet, dietní stravování, kde se zabývá výživovým poradenstvím pro klienty, tvorbou receptů, přípravou jídelního lístku a dohledem nad kvalitou jídel.