Test na červenou řepu (šťávu z červené řepy) a únik střev

Test z červené řepy (řepné / řepné šťávy) je testem na únik ze střeva. Pokud uvidíte červenou moč po pití šťávy z červené řepy, mělo by to znamenat děravé střevo, říkají navrhovatelé této studie. Jde o to, že nemoc jako děravé střevo neexistuje. Co tedy znamená červená moč po vypití řepné šťávy a je čeho se bát?

Test z červené řepy (řepné / řepné šťávy) je testem na únik ze střeva. Pokud se vám po pití šťávy z červené řepy objeví červená moč, říká se to o prosakujícím střevě, říkají navrhovatelé této studie. Jde o to, že nemoc, jako je děravé střevo, není podle EBM (medicína založená na důkazech) považována za entitu nemoci.

Syndrom děravého střeva, při kterém se v tenkém střevě objevují mikroskopické „díry“, kterými procházejí nežádoucí látky jako napřtoxin, nebyl zařazen do Mezinárodní klasifikace nemocí a zdravotních problémů.

Zajímá se však o tzv přírodní medicína. Co tedy znamená červená moč po pití řepné šťávy (biturie) a je čeho se bát?

Přečtěte si také: Autohemoterapie - injekce vlastní krve Urinoterapie: je pití moči zdravé? Hořká meruňková jádra na rakovinu? Vlastnosti a použití hořkých meruňkových jader

Test z červené řepy (šťáva z červené řepy) a únik ze střeva - jak na to?

Test šťávy z červené řepy je metoda používaná v tzv alternativní medicína, údajně k diagnostice syndromu děravého střeva.

Test na červenou řepu na těsnost střeva spočívá v pití 3–4 sklenic (tj. Asi 1 litr) šťávy z červené řepy před spaním.

Nejlepší je sáhnout po čerstvě vymačkané šťávě z červené řepy nebo si koupit jednodenní šťávu v obchodě, protože takové šťávy jsou nepasterizované.

Šťávy v kartonu jsou pasterizovány, aby měly delší dobu použitelnosti. A vysoká teplota během pasterizace ničí některé betaniny, tj. Řepné barvivo.

Ráno zkontrolujte barvu moči. Zkoušku lze provést také během dne - poté byste měli po vypití řepné šťávy sledovat první moč.

Pokud vám moč zčervenala nebo zčervenala, je to známka děravého střeva.

Je to údajně stav, kdy tisíce erozí uvolňují gastrointestinální sliznici.

Je nutné zavést vhodnou dietu pro „utěsnění“ střev - argumentují příznivci testu řepné šťávy.

Jde o to, že syndrom děravého střeva neexistuje (pokud by střeva byla skutečně děravá - je to technicky známé jako střevní perforace - pacient by potřeboval intenzivní péči). Proč je tedy moč červená po jídle červené řepy nebo pití řepné šťávy?

Doporučený článek:

Řepná šťáva - nutriční vlastnosti. Jak pít šťávu z červené řepy?

Červená moč po řepné šťávě - příčiny

V tomto případě je červená barva moči způsobena pigmenty obsaženými v řepě - betacyaniny (konkrétně betaniny patřící do této skupiny).

Nejsou široce distribuovány v rostlinných potravinách. Vyskytují se pouze v červené řepě, mangoldu, opuncii, pitayi, ulluko a amarantu.

V případě Polska je nejbohatším zdrojem těchto barviv červená řepa.

Nezměněné betaniny se vylučují lidskou močí v množství od 0,28 do 0,9%. (v případě konzumace betaninů získaných z řepné šťávy).

Pravděpodobně takový nízký obsah betaninů je důsledkem nízké absorpce ze střeva. Důvodem může být například skutečnost, že betaniny jsou vysoce citlivé na změny pH a zvýšené teploty a jsou vystaveny těmto podmínkám prostředí během průchodu trávicím traktem.

Rovněž je třeba vzít v úvahu působení řady trávicích enzymů, zejména enzymů produkovaných střevní mikroflórou, které do značné míry degradují tento typ sloučenin.

Rozsah absorpce betaninů je také ovlivněn stupněm jejich uvolňování z organické látky v potravině a interakcí s jinými sloučeninami stejné povahy obsaženými ve konzumované potravině.

Červená moč po červené řepě - co to znamená?

Po konzumaci červené řepy se betaniny nacházejí v moči všech lidí, ale jen asi 10–14 procent z nich zbarví moč červeně. Proč?

Až donedávna se předpokládalo, že vylučování červené moči po konzumaci červené řepy neboli biturie je příznakem onemocnění způsobeného přísadami z červené řepy nebo důsledkem genetického defektu.

Dnes je známo, že to není pravda. V současné době je biturie definována jako idiosynkratická reakce organismu, která závisí pouze na jeho jednotlivých fyziologických vlastnostech.

Po konzumaci červené řepy se betaniny nacházejí v moči všech lidí, ale pouze u některých lidí zbarví moč červeně.

Barva betaninů závisí na pH prostředí, ve kterém se nacházejí. Optimální stabilita červené barvy je mezi pH 4 a pH 5. ³ Při pH 7 a vyšším (tj. V neutrálním a alkalickém prostředí) ztrácejí barvu, stejně jako při extrémně nízkém pH (pH 1–2) .³

Zda tedy moč zčervená po pití šťávy z červené řepy, závisí mimo jiné na z jeho pH. Betaniny zbarví pouze kyselou moč červenou barvou (alkalická moč nebude zabarvena).

Barva moči po konzumaci červené řepy také závisí na kyselosti žaludku. Betaniny ztrácejí barvu pod vlivem kyseliny chlorovodíkové v žaludku (správné pH je 1,5). Někteří vědci proto naznačují, že červená moč po konzumaci červené řepy může naznačovat kyselost žaludku (acidóza), což znamená, že je příliš málo žaludeční šťávy.

Výzkum také ukázal, že látky, jako je kyselina šťavelová a kyselina askorbová, mohou působit jako ochranné látky ke snížení degradace tohoto barviva žaludeční kyselinou.

Teplota také ovlivňuje barevnou stabilitu betaninů. Při vysokých teplotách, například při vaření nebo vystavení slunečnímu záření, se barvivo v červené řepě rozkládá, takže moč vařené řepy bude méně červená než u syrové řepy. Degradace barviva je také způsobena opakovanými cykly rozmrazování a zmrazování řepy.

Úroveň hydratace těla je také důležitá, protože ovlivňuje objem moči a ředění barviva v něm. V případě dehydratace bude barvivo v moči koncentrovanější, takže červená barva moči bude intenzivnější než u osoby s odpovídající úrovní hydratace.

Červená moč z červené řepy může naznačovat nedostatek železa

Biturie může být také známkou nedostatku železa, během kterého dochází ke zvýšené absorpci betaninu. Podle jedné studie² byla biturie přítomna v 66–80% pacienti s neléčenou anémií z nedostatku železa a 45 procent. pacienti léčeni na perniciózní anémii (stav, při kterém je zvýšena absorpce železa). U sedmi takových pacientů byl po 8 dnech léčby železem problém biturie vyřešen. Je také spojován s potravinovými alergiemi a malabsorpčním syndromem.

Stojí za to vědět

Proč mi rajčata nebo třešně nešpiní moč?

Protože obsahují jiný typ pigmentů - antokyany - které se vstřebávají ještě méně než betacyaniny. Kromě toho jsou na rozdíl od pigmentů obsažených v červené řepě metabolizovány, a proto jsou vylučovány v modifikované formě (bezbarvé metabolity).

Doporučený článek:

Živý test kapky krve - co to je?

Doporučený článek:

Celková biologie - co to je? Celková biologie je ... totální nesmysl

Bibliografie:

1. Szalaty M., Fyziologický význam a biologická dostupnost betacjaninu, Postępy Fitoterapii 2008, č. 1
2. Sotos JG. Beeturie a vstřebávání železa. Lanceta. 1999; 354 ​​(9183): 1032.
3. Mitchell SC. Potravinové výstřednosti: červená řepa a chřest. Drogový metabolismus a dispozice 2001; 29: 539-43
4. Krantz C, Monier M, Wahlstrom B. Absorpce, vylučování, metabolismus a kardiovaskulární účinky extraktu z červené řepy u potkanů. Food Cosm Toxicol 1980; 18: 363-6.
5. Watts AR, Lennard MS, Mason SL, Tucker GT, Woods HF. Beeturie a biologický osud pigmentů z červené řepy. Farmakogenetika. 1993; 3 (6): 302-11.