Definice
Cherry obsahuje řadu zajímavých látek, jako jsou antokyany a kyselina hydroxycinnamová. Mají velmi důležité antioxidační vlastnosti, které jim umožňují bojovat proti volným radikálům a proti některým rakovinám a proti srdečním patologiím. Navíc, protože přírodní protizánětlivé látky zmírňují bolest kloubů. Melatonin obsahující třešně, kromě svého antioxidačního účinku, je schopen regulovat spánek a tak bojovat proti nespavosti.