Mám velmi vážnou alergii na hovězí, drůbeží, telecí, jehněčí, jehněčí, rybí, mořské plody, vejce, mléko a cuketu. Ale to je jen několik potravin, na které jsem alergický. Už nevím, co mám jíst, každý den jím vepřové maso. Navíc mám Leśniewski-Crohnovu chorobu. Co mohu jíst
Píšete o potravinových intolerancích nebo známých alergiích kvůli nemocnému imunitnímu systému? To jsi nenapsal. V situaci s Crohnovou chorobou musíte jíst potraviny, které nezhorší příznaky onemocnění - což vede k přetrvávajícímu průjmu.
Měla by to být vařená zelenina: mrkev, dýně, kořen - petržel, brambory, sladké brambory, krupice: proso, pohanka (nepražená), ovesné vločky, chléb např. Z amaratus nebo pohanková rýže, rýže a maso - libové vepřové, např. ve formě svíčkové, v malém množství. Vepřové maso je těžko stravitelné a nedoporučuje se pro Leśniowski-Crohn, stejně jako uzené maso a mastné ryby.
Při zhoršení příznaků onemocnění buď máte hlad, pijete dostatečné množství tekutin nebo užíváte lékařskou stravu předepsanou lékařem. Také stojí za to využít pomoc dietologa, který je v gastroenterologickém oddělení (nebo by měl být). Stejně jako ve „střevní“ podjednotce nemocnice v Szaserowě. Klíčem k sestavení vašeho jídelního lístku je přečíst si výsledky testů a vyloučit z vaší stravy alergenní produkty. Ať už se jedná o nesnášenlivost nebo alergie. V případě intolerance potravin po určitou dobu vylučujeme produkty ze stravy, aby se posílil imunitní systém. U alergií to tak bohužel není.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
