Už nějakou dobu bojuji s nadváhou. Změnil jsem své stravovací návyky a snažím se jíst zdravě. Každý den jím na snídani kaši, diverzifikuji ji přidáním ovoce nebo koření. Nějakou dobu se na ni však už nemohu dívat. Může být jeho náhradou proso vařené ve vodě s ovocem?
Ano, samozřejmě. Proso má však poměrně vysoký GI, takže bych k němu přidal ořechy, semínka a tvaroh. Můžete také zavést quinoa. Quinoa má nízké GI a je zdrojem zdravých bílkovin, zdravých mastných kyselin, mnoha vitamínů a minerálů, flavonoidů (hlavně kvercetinu a kampferolu). Proto má antioxidační vlastnosti. Protein quinoa, jako jeden z mála rostlinných proteinů, obsahuje všechny exogenní aminokyseliny, tj. Ty, které nejsou syntetizovány v těle a musí být dodávány spolu se stravou. Stojí za to diverzifikovat snídani, tj. Také jíst omelety se zeleninou, míchaná vejce se zeleninou, tofu se zeleninou, cizrnu, cizrnu, hnědou rýži a zeleninové saláty atd. Základem je rozmanitost :)
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
