Je mléko a jeho produkty ve stravě nevhodné?

Dobrý den, chtěl bych se zeptat, je mléko opravdu tak škodlivé, jak se říká a píše - že vápník v mléce není stravitelný, že mléko slizuje tělo a poškozuje ostatní orgány?

Je mléko zdravé? Na tuto otázku bohužel nemohu dát jasnou odpověď. Výzkumná komunita je v této otázce rozdělená. Existují studie, velmi závažné vědecké studie, které dokazují, že mléko je škodlivý produkt s karcinogenním a škodlivým účinkem - a současně existují také obrovské studie provedené v mnoha vědeckých institucích, že mléko je nejlepší produkt s nejlépe stravitelným vápníkem. I přes své výživové vzdělání nejsem výzkumný pracovník a je pro mě těžké zaujmout obě strany. Osobně doporučuji svým pacientům mléko, piji ho sám s celou svou rodinou.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Katarzyna Pryzmont - dietolog, psycho-dietolog, majitel dietní kanceláře ATP. Specializuje se na hubnutí dospělých, mimo jiné vede workshopy a přednášky o motivaci při změně stravovacích návyků. "Jak se vypořádat s pokušeními při hubnutí". Více na