Podrážděné, zarudlé, suché a hořící oči ... Abyste se těmto onemocněním vyhnuli, nestačí pečovat o oči zvenčí, je také nutné mít správnou stravu. Poskytněte proto tělu správnou dávku vitamínů a minerálů, které posílí váš zrak.
Vzduch znečištěný prachem a výpary, domácím prachem, slunečním zářením, dlouhou prací u počítače nebo klimatizací - tyto faktory jsou pro oči nepříznivé, ale současnému životnímu stylu se jim nevyhneme. To má za následek zdánlivě triviální oční onemocnění, ale může to vést ke špatnému zraku, rychlejšímu stárnutí sítnice a rozvoji opravdu nebezpečných nemocí. Prostředky, které si často zachraňujeme - kapky, gely - fungují pouze dočasně. Abyste trvale posílili oči, musíte zajistit, aby strava obsahovala přísady nezbytné pro jejich správné fungování.
Slyšte o stravě, která prospívá očím. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.
Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video HTML5
Vitamíny nezbytné pro oči
Vitamin A (nebo vlastně beta-karoten) přítomný v zelenině a ovoci je silný antioxidant, který bojuje proti volným radikálům, které poškozují zrak. Má také velký význam pro správné fungování fotoreceptorů sítnice odpovědných za denní a tmavé vidění. Příliš málo z toho vede k tzv šeroslepota a chronický nedostatek přispívají k syndromu suchého oka, ulceraci a zjizvení rohovky a v extrémních případech způsobuje difúzní nekrózu rohovky.
Vitamin C v procesu vidění silně interaguje s vitaminem A. Je nezbytný pro syntézu kolagenu, který zajišťuje odpovídající trvanlivost očních cév. Jeho nedostatek ve stravě způsobuje křehkost spojivkových cév, což může vést ke krvácení a subkonjunktiválním krvácením, které poškozují zrak.
Třetím vitaminem nezbytným pro oči je vitamin E. Zvyšuje vstřebávání betakarotenu v tenkém střevě a chrání polynenasycené mastné kyseliny před oxidací, díky čemuž se udržuje těsnost buněčných membrán.
Minerály určené pro oči
Selen, zinek, mangan a měď jsou základní minerály pro oči.Nejdůležitější roli hraje zinek - podílí se na výrobě rhodopsinu, díky čemuž rozlišujeme odstíny šedé a vidíme po setmění. Rovněž zvyšuje aktivitu enzymů zachycujících volné radikály a umožňuje využití jaterních zásob vitaminu A. Selen, měď a mangan bojují proti volným radikálům (selen je připisován nejsilnějším antioxidačním vlastnostem). Měď také udržuje kolagenové vazby, což zajišťuje přiměřenou trvanlivost cév v oku.
DůležitéDieta pro oči - co jíst k posílení zraku?
Vitamíny
- A (beta-karoten) - mrkev, tmavá listová zelenina, rajčata, broskve
- C - petržel, křupavá zelenina, paprika, černý rybíz, jahody, kiwi, citrusy
- E - rostlinné oleje (hlavně slunečnicový), slunečnicová a dýňová semínka, ořechy, sezam
Antokyany - borůvky, borůvky, arónie, třešně, brusinky, jahody, bezinky
Minerály
- Zinek - ryby, vejce, celozrnný chléb
- Měď - mořské plody, ořechy, avokádo
- Mangan - ořechy, tmavý chléb, fazole, hrášek, borůvky
- Selen - mořské ryby, mořské plody, ořechy, pšeničné klíčky, česnek, cibule
Lutein - kel, špenát, petržel, hlávkový salát, žlutá zelenina
Zeaxanthin - oranžová a zelená zelenina, nektarinky, ostružiny, angrešt, avokádo
Přečtěte si také: Zhodnoťte riziko vzniku AMD (makulární degenerace). Strava bohatá na ANTIOXIDANTY zametá radikály ZDARMA.Antokyany v borůvkách, cenné pro oči
Rostlinné látky zvané antokyany mají významný vliv na kvalitu vidění. Jsou to červená, modrá a fialová barviva ovoce a zeleniny. Nejcennější pro oči jsou bobule, zejména borůvka, která obsahuje až 15 druhů antokyanů. Jejich akce se neomezuje pouze na boj proti volným radikálům. Bylo prokázáno, že tyto sloučeniny izolované z plodů borůvek regenerují enzymy nacházející se v oku, které byly poškozeny volnými radikály. Antokyany navíc utěsňují krevní cévy oka, snižují srážení krve, díky čemuž je oční bulva lépe zásobována krví a vyživována. Zlepšením přívodu krve do sítnice tyto přírodní antioxidanty zlepšují vizuální pohodlí krátkozrakých lidí. Borůvka je také protizánětlivá a bakteriostatická - omega-3 mastné kyseliny mají podobné vlastnosti.
Lutein a zeaxanthin - přírodní filtry pro oči
Dalšími přírodními pigmenty, které mají pro oči velký význam, jsou tzv karotenoidy. Kromě beta-karotenu patří do široké skupiny těchto sloučenin lutein a zeaxanthin. Tato barviva zabraňují poškození očí a chorobám, jako je katarakta a makulární degenerace, které jsou hlavní příčinou slepoty u starších osob. Makula je bod na sítnici oka, který hraje klíčovou roli v procesu vidění. Lutein a zeaxanthin jsou v něm neustále přítomny, působí jako filtr chránící oči před škodlivými účinky UV záření. Kromě toho bylo prokázáno, že pravidelná konzumace produktů bohatých na tyto sloučeniny zabraňuje vzniku nebezpečných embolií a sraženin v tepnách oční bulvy. Lutein (také ve formě doplňků) se doporučuje zejména lidem, kteří jsou často v blízkosti škodlivých magnetických polí (TV, počítač) a obézním, diabetikům, hypertenzním nebo hyperlipidemickým lidem, protože tato onemocnění často doprovázejí makulární degeneraci.
Bude to pro vás užitečnéModelový jídelníček ve stravě pro oči
"Snídaně
sendviče z celozrnného chleba s tvarohem, višňový džem s nízkým obsahem cukru, cereální káva s odstředěným mlékem
„Druhá snídaně
sendvič s vejcem a čekankou, mrkev na okusování a minerálka
„Večeře
Dýňová krémová polévka, krůtí prsa pečená ve alobalu s brusinkami, brambory z vody posypané petrželkou, salát z červeného zelí, vařená brokolice, třešňový džus
"Odpolední čaj
koktejl s borůvkami nebo borůvkami
„Večeře
salát s tuňákem, hlávkovým salátem, rajčaty, pepřem, kukuřicí, pšeničnými klíčky, posypaný lžičkou nasekaných ořechů (slunečnicový olej a bylinkový dresink), krutony z celozrnného chleba potřené česnekovým máslem, zelený čaj
Doporučený článek:
Chcete mít zdravé OČI? Uspořádejte JÍDLO podle našich pokynů"Zdrowie"
