Nedávno jsem trpěl dnou, moje kotníky a nohy jsou velmi oteklé. Pomohl by mi zázvor? Možná by bylo možné se zbavit nadváhy, protože už 18 let trpím bronchiálním astmatem a nemohu intenzivně sportovat. Nestěžuji si na nedostatek pohybu, ale nechudnu.
Strava pro dnu by měla být dieta se sníženým obsahem masa, tuků a vylučováním drobů: játra, ledviny a mozeček, jako potraviny obzvláště bohaté na puriny. Způsob přípravy jídla je důležitý.
- Maso - hlavně vaření ve velkém množství vody.
- Brambory, těstoviny, krupice - vaření.
- Polévky - vařené na zeleninovém vývaru (rozhodně ne na masu).
- Zelenina - dušená, dušená, grilovaná nebo surová, ochucená oleji.
- Štíhlá omáčka z přírodního jogurtu s přídavkem hotového koření. Vyvarujte se těžkých, hustých omáček zahuštěných spoustou mouky a jíšky. Vyhýbáme se také masovým omáčkám, dušeným masům, dušenému masu atd.
Ze stravy by měla být vyloučena také masová želé, nohy, sardinky, sledě, suché luštěniny (hrách, fazole, čočka, fazole). Bohužel musí být také vyloučeny stimulanty bohaté na kofein, jako je káva, čaj, kakao. To platí také pro alkohol, zejména pivo.
Chcete-li zhubnout, měli byste jíst pravidelně každé 3 hodiny, poslední 3-4 hodiny před spaním. To nejen podporuje hubnutí, ale také snižuje retenci kyseliny močové v těle. Většina jídel by měla být vařená ve vodě nebo dušená, méně často pečená a smažená.
Pokud jde o zeleninu, měli byste se vyvarovat špenátu, rebarbory, šťovíku, kelu, suchých luštěnin.
Pokud máte dnu, můžete jíst méně často:
- ryby jako treska, kapr, losos, pstruh, makrela, okoun, sardinka, jazyk, štika, šprot, sledě;
- korýši (krevety);
- brokolice, růžičková kapusta, zelený hrášek, květák, kukuřice, pepř, špenát, pórek, houby (hlíva ústřičná, hříbky, houby).
Výrobky doporučené pro dnu jsou:
- mléčné výrobky (mléko, bílý sýr, kefír),
- obiloviny (těstoviny, chléb),
- krém až 12%,
- ostatní zelenina a ovoce,
- zrna a ořechy.
Měli byste také jíst asi o 500 kcal méně, než vyplývá z vašich energetických potřeb.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
