Problémy související s nečinností a nesprávnou stravou lze předcházet. K dosažení tohoto cíle je však třeba zorganizovat a mít dobře koncipovaný akční plán, zdůrazňuje předsedu Španělské nadace pro výživu, který koordinoval to, co je zamýšleno jako druh plánu k řešení tohoto problému.
Dokument, kterého se zúčastnilo více než 30 španělských odborníků z různých oblastí zdravotnictví, navrhuje řadu klíčových opatření k boji proti jednomu z velkých zlých 21. století a stanoví, co lze a mělo by se dělat. Kromě toho také vytváří rentgen úskalí v tomto boji.
První věc, která zdůrazňuje text shody, upozorňuje Varela, je, že „období hospodářské krize nemusí být také krizí pro veřejné zdraví“. Profesor tvrdí, že přes toto prohlášení nemá žádné údaje o tom, jak škrty v oblasti zdraví ovlivňují přístup k obezitě v nemocnicích a zdravotnických střediscích.
Pokud jde o budoucnost, signatářští specialisté tvrdí, že prevence nadváhy a sedavého životního stylu „být zahrnuta do portfolia služeb“ národního zdravotnického systému, jakož i posílení multidisciplinárního přístupu k problému, což se již děje v stále jen velmi málo konkrétních jednotek, které mají některá střediska. „Je tu alarmující nedostatek“ tohoto nástroje, zdůraznila Varela. V této souvislosti také požadoval zahrnutí údajů o fyzické aktivitě do systémů monitorování zdraví.
Ukázalo se, že obezita není ojedinělým problémem, řekl odborník na výživu, ale má více tváří, takže musí být zaměřena - a existuje více a více technik, které jí umožňují - směrem k individualizovaným a individualizovaným léčbám.
Složitý problém
Dokument rovněž navrhuje potřebu koordinovat různé strategie „proti obezitě“ iniciované z různých oblastí a klade zvláštní důraz na „potřebu sledovat jejich výsledky“ z dlouhodobého hlediska, což země, jako je Francie, již dělají.
Ale stejně důležité jako kolektivní úsilí proti obezitě jsou opatření, která může jednotlivec nebo jeho rodinné jádro přijmout, řekl odborník. "Musíme upřednostňovat autonomii, individuální odpovědnost na úrovni výživy a fyzické aktivity. Někdy chceme všechno nechat v rukou druhých, ale musíme si vyžádat autonomii."
Rodina je podle něj „nejlepším modelem učení pro adekvátní stravovací návyky a životní styl“, proto by preventivní politika měla být prioritou, aby bylo možné dosáhnout a komunikovat s jádrem rodiny.
V 21. století zůstává jídlo velkou neznámou a, jak zdůrazňuje Varela, „pokud nevíme, co jíme, je obtížné kompenzovat tento příjem řádným cvičením.“ Podle odborníka na výživu španělská společnost prošla v posledních desetiletích velmi důležitými změnami svého životního stylu, což vedlo k postupnému opouštění typického středomořského životního stylu.
Je nutné znovu opakovat tento vzorec, který je „nejlepší, ten v našem dosahu a nejudržitelnější“, říká. Mezi dalšími opatřeními odborníci na výživu poukazují na to, že by bylo nutné podporovat zdravé, levné a rychle proveditelné možnosti, které mohou konkurovat jiným méně vhodným možnostem.
V tomto smyslu Varela děkuje rostoucí spolupráci zemědělsko-potravinářského průmyslu. Nyní zdůraznil, že je také nutné mít důsledky „z odvětví zábavy a volného času, které chybí, přestože některé konverzace již začaly“.
Konsensuální dokument byl ve spolupráci španělské nadace Nutrition Foundation a Coca-Cola ve Španělsku, ačkoli Varela zdůrazňuje, že společnost na výrobu nealkoholických nápojů „přispěla pouze k šíření tohoto dokumentu a neurčila výběr řečníků ani přístup k problémům ".
Všechny podrobnosti o textu, které již byly zveřejněny v časopise 'Hospital Nutrition', budou představeny na Mezinárodním nutričním kongresu, který se bude konat v Granadě mezi 15. a 20. zářím.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
