Ztráta hmotnosti: jak vařit s méně kalorií

Dieta není snadná. Zvláště pokud vaříte pro sebe v jednom hrnci a pro svého manžela a děti v druhém. Při hubnutí nemusíte provozovat samostatnou kuchyň! Podívejte se, jak snadné je zeštíhlit jakékoli jídlo zbytečnými kalorií.

Můžete jíst chutně a zdravě, musíte se jen pečlivě dívat na to, co je v naší stravě dobré a co špatné. Poté začněte provádět změny ve stravě. - Měla jsem pacientku, která vařila dvě večeře - pro sebe a pro svého syna a manžela - říká Katarzyna Zielinska. - Jednou jsem jí dal recept na kuřecí guláš (dušená prsa s cibulí, česnekem a rajčaty). Předpokládala však předem, že její pánové by raději jedli něco konkrétního, a proto jim připravila obyčejné vepřové kotlety. O několik dní později mi řekla: „Kasie, tento guláš jsem ani nezkoušel! Snědli mi všechno! “. Doporučuji svým pacientům, aby učinily totéž. Aby si jejich rodina uvědomila, že snadno stravitelné jídlo může být velmi chutné. Vyzývám je, aby začali experimentovat v kuchyni a otevírali nové chutě. Koneckonců, existuje mnoho receptů na lehká a jednoduchá jídla, která lze úspěšně připravit pro celou rodinu. Většina oblíbených pokrmů členů domácnosti může být také snadno „zeštíhlena“ kalorií - bez poškození jejich vkusu.

Přečtěte si také: Proč tloustnete? Cvičení hubnutí a tvarování těla Kalkulačka kalorií

Méně kalorií ve vaší stravě: zředěné džusy a majonéza

O ovocných šťávách je známo, že mají hodně cukru a majonéza je převážně tučná - ale pokud máte rádi tyto výrobky, nemusíte se jich vzdát. Ale můžete je udělat méně kalorickými. Jak? Začněte džusy ředit minerální vodou a do majonézy přidejte hustý přírodní jogurt. Pamatujte, že nesmíte drasticky měnit proporce - a takovou chybu nejčastěji dělají lidé během hubnutí. Pokud najednou zředíte šťávu napůl a půl vodou, prostě vám nebude chutnat, použijete běžnou šťávu nebo ... umrtvíte se. O to nejde!

Méně kalorií ve stravě: odmašťujte jídlo postupně

Pokud připravujete lehčí zálivku, použijte nejprve více majonézy a jen trochu jogurtu. Jakmile si vaše tělo zvykne na novou chuť, začněte ji míchat v poměru půl a půl. A ani si nevšimnete, kdy se majonéza stane příchutí jogurtu. Maso pečte nebo grilujte. Pokud potřebujete něco smažit, vyčistěte pánev kartáčem - spotřebujete mnohem méně tuku. Vařte polévky z krůtího nebo kuřecího vývaru a místo smetany je bělejte mlékem. Vyzkoušejte zeleninovou polévku se spoustou kopru - chutná skvěle bez bělení. Vývar můžete snadno odmastiť - stačí jej ochladit a poté shromáždit mastné „oko“. Pokud máte rádi husté omáčky, zahuštěte je trochou bramborové mouky nebo dušené a míchané zeleniny (např. Cibule, mrkev). Používejte spoustu čerstvého a sušeného koření. Díky nim spotřebujete méně soli bez povšimnutí pro chuť pokrmu. Kromě toho petržel, kopr, estragon, česnek a zázvor zlepšují metabolismus.