Pokud potřebujete omezit rozpočet na jídlo, stále můžete jíst do sytosti a zároveň chutně a zdravě. Objevte způsoby, jak vařit ekonomicky.
Když je v domácím rozpočtu méně peněz, obvykle je jídlo to poslední, co ušetříme. Ale také v této oblasti je možné racionalizovat výdaje bez poškození zdraví. Stačí trochu změnit své kulinářské návyky a naučit se rozumně používat produkty.
Obsah
- Vařte střídmě a zdravě
- Vaříme střídmě a plníme
- Vařte střídmě a chutně
Vařte střídmě a zdravě
Kupujte sezónní produkty - ty jsou pak obvykle nejlevnější. Pamatujte, že konzumace sezónních produktů není jen o úspoře - zelenina a ovoce mají tehdy nejvíce vitamínů.
Vzdejte se hotových a polotovarů. Vlastní vaření od začátku z nezpracovaných produktů přispívá k tomu, že strava je prostě zdravější, protože neobsahuje potravinářské přídatné látky, přebytečný cukr a sůl.
Omezte ve svém jídelníčku množství masa, zejména červeného masa. Místo masa si můžete koupit například játra - je relativně levná a bohatá na nutriční hodnoty.
Vaříme střídmě a plníme
Způsob, jak se nasytit za málo peněz, je jednoduchý. Mnoho nezpracovaných potravin - syrová zelenina, krupice, hnědá rýže, ovesné vločky a jiná zrna - je levných i plných. Plní se také celozrnné výrobky: celozrnný chléb, celozrnné těstoviny. Můžete se naplnit méně, protože jsou bohaté na vlákninu, která bobtná a dává vám pocit plnosti po delší dobu.
Kombinace těchto produktů s trochou tuku - oleje, másla, omáčky - a bílkovin, jako je tvaroh, domácí hummus, kousek ryby - z nich udělá zdravé jídlo.
Také stojí za to obohatit pokrmy (saláty, polévky, sendviče) o malý přídavek ořechů, semen a zrn - jsou dobrým zdrojem náplně a zdravých rostlinných tuků.
Vařte střídmě a chutně
Dokonce i skromná jídla budou vynikající, pokud přidáte koření. Je to relativně malý náklad, pokud si je objednáme online nebo je zakoupíme ve velkém balení ze skladu. Budou dost dlouho, protože jich přidáváme málo.
Rovněž stojí za to experimentovat se zeleninou, která má výraznou chuť, jako je cibule, česnek, pórek, zázvor.
Chuť s tím, co se obvykle vyhodilo: pomerančová kůra nebo vymačkaný citron, zázvorová kůra. Stojí za to pěstovat byliny ve vaší zahradě nebo květináči: petržel, kopr, bazalka nebo řeřicha. Při vaření rýže nebo nudlí použijte zeleninový vývar k dochucení, přidejte špetku kurkumy.
